Alsace vinregionsguide

Reseguide till Alsace vinregion

Alsace vinregion har vackra kuperade vingårdar som sträcker sig längs Rhenfloden i nordöstra Frankrike. 51 vingårdar, var och en med sin egen utvalda Grand Cru-appellation, är spridda över två delregioner: Bas-Rhin och Haut-Rhin. Dessa områden är ganska olika och de är hem för ädla, aromatiska druvsorter som producerar blommiga och persikofärgade vita viner.

Fem anledningar till varför du bör besöka Alsace vinregion:

1) Det är hem för några av de mest aromatiska vinerna.
2) Vinvägen i Alsace - är en av de mest pittoreska vinvägarna, som börjar nära Strasbourg och slutar strax söder om Colmar.
3) Pittoreska städer och byar med korsvirkeshus, som får dig att känna dig som i en saga.
4) Dess kulturella mångfald - Alsace vinregion har en vacker fusion av tysk och fransk kultur som uttrycks i arkitektur, gastronomi och till och med i viner.
5) Sist men inte minst - Landskap! Landskap! Landskap!

Lär dig om Vinprovningar & Turer i Alsace vinregion!

De första vingårdarna här dök upp tack vare romarna! Alsace vinregion har exceptionella förhållanden för vinodling. Klimatet är torrt, och vinrankorna drar nytta av mycket bra sol exponering. Detta terroir lockade romarna och de beslutade att plantera de första vinrankorna i området.

Var ligger Alsace vinregion?

Alsace vinregion ligger i den nordöstra delen av Frankrike vid gränsen till Tyskland och Schweiz. I väster har Alsace-regionen Champagne och Burgund vinregioner och i söder, Jura och Savoie. Beläget vid gränserna till Schweiz och Tyskland, drar Alsace vinregion nytta av ett idealiskt läge i hjärtat av Europa. Detta har också påverkat arvet, gastronomin och till och med vinerna i Alsace. Det är en fantastisk blandning av tysk och fransk kultur.

Kort om historien i Alsace vinregion

I början av 1200-talet fanns det mer än hundra vinproducerande byar i Alsace. Under denna period exporterades viner över hela Europa. Men trettioåriga kriget i Centraleuropa förstörde byarna och vingårdarna. Ändå, även om handeln var svår vid denna tid, har vissa byar återuppbyggts och de har ökat vinproduktionen.

Sedan 1962 är Alsace officiellt en A.O.C och det är känt som en av de vackraste vinregionerna i Frankrike med sin kulturella mångfald, charmiga byar och hisnande vingårdslandskap.

Intresserad av att skräddarsy din Alsace vinsemester? Skicka oss helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Karta över Alsace vinregion

Upptäck Alsace vinväg

Alsace vinväg är en av de äldsta vinvägarna i Frankrike och är definitivt en av de vackraste. Med sina fantastiska landskap och idylliska vingårdar kommer Alsace vinregion att hypnotisera dig under din 170 kilometer långa resa. Frankrikes Alsace vinregion är en av Europas mest charmiga. Det finns underbara vinvägar, historiska slott och städer. Läs mer om denna fantastiska Alsace vinväg!

Låt oss dyka ner i alsatiska viner och kultur!

Två distinkta delregioner

Alsace vinregion omfattar 15600 hektar mark som ytterligare delas in i två delregioner:

- Den Haut-Rhin sträcker sig längs Vosges, mellan Sélestat i norr och Thann i söder.

- Den Bas-Rhin sträcker sig från Strasbourg till Sélestat.

De delar produktionen av de 51 grand crus, 33 i Haut-Rhin och 18 i Bas-Rhin. Alsace viner njuter av exceptionell mångfald på grund av de olika terroirerna i dessa två delregioner.

Hur är det alsatiska vinet?

I Alsace vinregion är majoriteten av vinerna (90%) vita.

- De är blommiga och kryddiga;
- De är rena och uttrycker den varietala karaktären.

- Alsace viner är kända för sin elegans, finess och aromatiska egenskaper;

Alsatiska viner produceras under 3 appellationer (AOC): Alsace, Alsace Grand Cru och Crémant d’Alsace

Varje appellation har regler som varje vinmakare bör följa. För AOC Alsace Grand Cru är endast 4 druvsorter tillåtna (Riesling, Muscat, Pinot Gris och Gewurztraminer), medan det inte finns några restriktioner för AOC Alsace. Det är vanligt att en producent producerar ett brett utbud av vita viner med olika sockerhalter, från torra till söta viner. I Crémant d’Alsace producerar de några trevliga bubbliga viner med den traditionella metoden.

TIPS!

Missa inte skördefesten på Rieflé-Landmann vingård! De är engagerade i att använda ekologiska metoder och skördar endast för hand.

Alsace vinregion Grand Crus - Överlägsna viner och vingårdar

Vad betyder Grand Cru?

/ɡrɒ̃ ˈkruː,French ɡʀɑ̃ kʀy/
 "Ett vin av den mest överlägsna kvaliteten, eller vingården som producerar det."

Antalet Grand Crus gör Alsace vinregion unik bland andra regioner i Frankrike. Hela 51 Grand Crus faller under endast 3 appellationer och vin från en grand cru kommer att smaka annorlunda än ett vin som produceras i en annan Grand Cru!

Om aromerna av Alsace-druvor

Riesling ger blommiga buketter och mineraliska inslag medan Gewürztraminer är mer fyllig och har intensiva aromer av blommor, kryddor och frukt.

Topp vingårdar i Alsace vinregion

Vingårdar med öppna dörrar

Många vingårdar i Alsace vinregion välkomnar besökare, både för försäljning i källaren och vinprovningar & turaktiviteter.

Här kommer du att upptäcka en stor mångfald av upplevelser, som börjar med vinprovning och skördefest och avslutas med en cykeltur längs de hisnande vingårdarna.

Domaine Bott Frères

Domaine Bott Frères producerar fina viner från 18 ha vingårdar som har tomter i olika Grand Crus.

Boka din vinupplevelse, lär dig om hela vinproduktionsprocessen och smaka på viner av hög kvalitet!

Etienne Simonis

Etienne Simonis är en familjeägd vingård belägen i hjärtat av Alsace vinregion. Simonis-familjen har odlat vinrankor i Ammerschwihr sedan 1600-talet.

Besök vingården och upptäck deras biodynamiska filosofi för vinproduktion genom deras viner och utbyten med vinmakarna. Här kommer du att upptäcka ekologiska vingårdar och människor som tar hand om biologisk mångfald.

Domaine Bott-Geyl 

Historien om Domaine Bott-Geyl går tillbaka till 1795 när Jean Christophe Botts förfader, Jean, producerade sitt första vin.

Vingården som har mer än 200 år på nacken står på tre huvudpelare: traditioner, innovationer och hållbarhet.

Besök Domaine Bott-Geyl och lyssna på deras historia medan du smakar på utmärkta alsatiska aromatiska viner.

Ta en titt på vårt urval av Vingårdar i Alsace vinregion med öppna dörrar och den bästa gästfriheten!

Platser att besöka i Alsace vinregion

Alsatiska städer och byar är perfekta platser för en romantisk tillflykt med sina kanaler, broar och korsvirkeshus.

Även om Alsace är en mycket liten region, har regionen flera städer och byar som är värda ett besök. Nedan lyfter vi fram några platser som vi tycker representerar Alsace vinregion.

Strasbourg - Den europeiska huvudstaden i Alsace vinregion

---

Strasbourg är en livlig och dynamisk stad.  Dess dynamik uppskattas mycket av besökare. Faktum är att staden är en av de städer som erbjuder flest kulturella aktiviteter. Dessutom finns det många museer, konserter och musikfestivaler. Vidare har Strasbourg ett världskänt arv: “Grande île”, en UNESCO världsarvslista.

---

"La Petit France" kvarteret är en favoritplats för besökare på grund av sin mycket speciella arkitektur av korsvirkeshus, kanaler och broar. Beundra dess historiska monument, katedraler, huset Kammerzell och mycket mer. Du kommer att älska att upptäcka Strasbourg genom att gå eller cykla! Att ta sig från staden till vingårdarna tar inte lång tid, så det är inget problem att kombinera kulturella aktiviteter med vinprovningar och turer under din resa till Strasbourg.

Colmar -  Lilla Venedig i Alsace vinland

Colmar är en underbar stad med korsvirkeshus från medeltiden och tidig renässans. Definitivt en av de mest romantiska städerna i Alsace vinregion. Men inte bara dess arkitektur är förtjusande här, utan också dess omgivning. Colmar betraktas både som Lilla Venedig i Alsace och som kungariket av Alsace viner.

Namnet Lilla Venedig beror på dess kanaler i Launch River. Detta distrikt börjar bakom Koïffhus och går genom fiskmarknadens kaj. Kom och upptäck charmen i den historiska stadskärnan. Colmar är ett måste för att upptäcka livets sötma i Alsace!

Kaysersberg - Byggnaden som ser ut som ett vykort

---

Kaysersberg är en underbar by med många tillgångar, särskilt, anmärkningsvärt arkitektoniskt arv med sina smala gator, färgglada korsvirkeshus och en befäst bro från 1500-talet. Staden ligger i en dal omgiven av vingårdar och skogklädda kullar.

---

Om du har chansen att åka dit under vintersäsongen, kommer du att njuta av en autentisk julmarknad. Denna unika medeltida stad har ett utmärkt läge omgiven av vingårdar, vilket gör den idealisk för att upptäcka vinerna i Alsace-regionen.

Den underbara Riquewihr - “Pärlan av Alsatiska vingårdar”

Mellan Vosges toppar och Alsace slätter ligger Riquewihr, en enastående medeltida stad. Riquewihr rankas bland de vackraste byarna i Frankrike. I århundraden har denna magnifika plats förenat kvaliteten på sin arkitektur med kvaliteten på sina viner. Faktum är att Riquewihr är en av Alsace’s måste-besöka platser.

Om du uppskattar äkthet, kommer du att älska att utforska byn. Oavsett om det är för dess korsvirkeshus eller för sina museer, kommer staden att charma dig med sitt unika utseende.

Alsace vinregion erbjuder en mångfald av vin turismupplevelser. Kolla in vinprovningar & turer i Alsace, välj din favorit och upplev denna vackra fransk-tyska kultur och viner!

Upptäck den finaste Alsace vin turguide och ge dig ut på oförglömliga Guidad vin turer i hjärtat av Alsace.

Para ditt glas vin med alsatisk mat

När du besöker vinregionen Alsace, är det rimligt att njuta av maten som passar med de exceptionella vinerna i regionen.

Att äta i Alsace är som att smaka både fransk och tysk mat och något annat, vilket är en vacker blandning av dessa två.

Choucroute d'Alsace. Är det mycket surt?

Alsaterna är specialister på att förbereda surkål som här kallas Choucroute. De serverar den med korv och annan charkuterivaror.

Ursprungligen kommer denna rätt från Tyskland och Östeuropa men den blev också populär i Frankrike i mitten av 1500-talet. Idag är receptet berömt i regionen, åtföljt av ett brett utbud av alsatiska charkuteriprodukter och regionala viner, såklart!

Pinot Noir rosé från  Cave Vinicole de Cleebourg skulle vara en trevlig följeslagare till denna rätt.

Baeckeoffe – Grönsakscombo med kött

Baeckeoffe är en traditionell rätt från alsatisk matlagning, baserad på grönsaker och en blandning av lamm, nötkött och fläskkött. Särskilt med denna rätt är att ingredienserna kokas i mer än 24 timmar i en terrin med kryddor och vitt vin från Alsace vingården. Dess namn betyder bagarens ugn på alsatiska.

Faktum är att traditionellt placerade husfrun den stora terrinen av Baeckeoffe hos bagarna när hon gick till mässan. De tre typerna av kött i denna rätt representerar de alsatiska religiösa traditionerna: nötkött för den katolska religionen, fläsk för den protestantiska och lamm för den judiska.

Matcha Baeckeoffe med fyllig och rund Pinot Gris eller komplex, aromatisk och uppfriskande Riesling från Vins Schoenheitz.

Flammekueche - Alsatisk pizza

Receptet som har bondeursprung är en berömd specialitet från Alsace vinregion. Den består av tunt bröddeg, vanligtvis i rektangulär form. Sedan täcks den med en blandning av tjock grädde och keso, bacon, lök och kryddas med salt och peppar.

Bönderna brukade baka Flammekueche i ugnen när det fortfarande var för varmt för att baka brödet men temperaturen var idealisk för Flammekueche.

Para denna rätt med uppfriskande Pinot Blanc från Wunsch et Mann vingård.

Bredele – Alsatiska julkakor

I Alsace är julen en mycket viktig period på året. Faktum är att alsaterna har traditionen att baka julkakor: Bredele. Även om legenden säger att Bredele alltid har funnits, dateras det första beviset på deras existens till 1570. De formar som används för deras tillverkning går tillbaka till detta datum.

De förbereder Bredele i olika former och smaker. Det kan vara stjärnor, julgranar, renar… och ha smaker av pepparkaka, anis, kanel, möjligheterna är oändliga! De äts traditionellt med alsatiskt glögg.

Välj Vins Beckers Pinot Noir för att förbereda glögg till dina jul-Bredele.

Vanliga frågor om Alsace vinregion