Wenn es einen Rotwein gibt, der Spanien verkörpert, dann ist es Tempranillo – die edle Rebsorte hinter vielen der renommiertesten Rotweine des Landes. Sein Name stammt vom spanischen temprano („früh“), da diese Sorte in den iberischen Weinbergen früher reift als die meisten anderen. Tempranillo...
Lesen Sie mehr über "Tempranillo weltweit: Legendäre Regionen, die jeder Weinreisende entdecken sollte"
Syrah — Kühn, Komplex und weltweit gefeiert Syrah — auch bekannt als Shiraz in vielen Regionen der Neuen Welt — ist eine Rotweinsorte, die so ausdrucksstark wie vielseitig ist. Von den rustikalen Hügeln des Rhône-Tals in Frankreich bis zu den sonnenverwöhnten Weinbergen Australiens und den...
Lesen Sie mehr über "Syrah-Weinregionen und Weingüter, die man besuchen sollte"
Einführung: Merlot — Eine Reise, die es wert ist Merlot ist nicht nur eine der weltweit am häufigsten angebauten Rebsorten; es ist ein Reisepass zu einigen der einladendsten Weinlandschaften der Welt. Ursprünglich aus Bordeaux — wo es oft eine führende Rolle in den reichen Cuvées der Region...
Lesen Sie mehr über "Merlot-Wein: Entdecken Sie die besten Regionen und Weingüter für einen Besuch"
Kräftig, ikonisch und weltweit geliebt — Cabernet Sauvignon ist nicht nur eine Rebsorte, sondern ein Grund, eine Reise zu planen. Von den historischen Châteaux in Bordeaux bis zu den sonnenverwöhnten Weingütern im Napa Valley und den beeindruckenden Landschaften von Stellenbosch hat Cabernet in...
Lesen Sie mehr über "Cabernet Sauvignon: Von Bordeaux nach Napa"
Von Kakheti in die Welt: Die Geschichte des Saperavi Tief, dunkel und unverschämt kräftig, Saperavi ist mehr als nur Georgiens ikonischste rote Traube – es ist eine lebendige Verbindung zu einer der ältesten Weinkulturen der Welt. Geboren im Kaukasus und geprägt von Tausenden von Jahren...
Lesen Sie mehr über "Saperavi-Weintraube: Von Kachetien, Georgien, in die Weinberge der Welt"Albariño (auf Spanisch) oder Alvarinho (auf Portugiesisch) ist eine weiße Rebsorte. Ihre Weine sind leicht zu trinken und leicht mit einem moderaten Alkoholgehalt. Albariño kann in Stahltanks gereift werden, um den Zitrusgeschmack der Traube zu bewahren. Die Traube hat jedoch auch ein großes...
Wie der Name schon sagt, ist Pinot Blanc oder Pinot Bianco auf Italienisch eine weiße Rebsorte, die zur Herstellung von Weißwein verwendet wird. Diese Rebsorte ist eine Mutation des Pinot Noir und hat viele gemeinsame Eigenschaften. Pinot Blanc enthält jedoch wenig bis keine Tannine (es handelt...
Grüner Veltliner ist eine Rebsorte, die in Österreich heimisch ist: Sie ist ihre berühmteste und meist angebaute Rebsorte. Die Traube hat weiße Haut, hohe Säure, mittleren Körper und wenige Tannine. Grüner Veltliner zeichnet sich durch Aromen wie Grapefruit und Zitronenschale aus. Grüner...
Torrontés ist eine weiße Rebsorte mit mittlerer Säure, wenigen Tanninen und mittlerem Körper. Ursprünglich stammt sie aus Argentinien und obwohl Torrontés einen sehr aromatischen Weißwein ergibt, ist er auch ziemlich trocken. Diese Rebsorte wird oft mit solchen wie Muskat oder Chardonnay...
Sangiovese ist eine Rotweinsorte mit dunkler Haut, die aus Italien stammt. Sie ist die charakteristische Rebsorte der Region Toskana, da sie dort am weitesten verbreitet ist. Sangiovese-Weine haben in der Regel mittleren Körper, mittlere Säure und mittlere Tannine. Egal, wo diese Rebsorte...
Dolcetto ist eine dunkle Rebsorte, die relativ früh reift. Diese Rebsorte hat einen niedrigen Tanningehalt, mittleren Körper und niedrige Säure. Dolcetto ergibt eine Vielzahl von weichen und fruchtigen Weinen. Er ist leicht würzig und wird normalerweise mit schwarzen Fruchtaromen wie Brombeeren...
Nebbiolo stammt ursprünglich aus Italien. Es handelt sich um eine rote Rebsorte, die in der Regel zur Herstellung von vollmundigen Rotweinen verwendet wird. Nebbiolo hat eine mittlere Säure und eine gute Tanninstruktur. Nebbiolo-Weine sind bekannt für fruchtige Aromen und Blumenaromen wie Anis,...
Semillon ist eine Rebsorte, die in der Region Bordeaux heimisch ist. Sie ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten in Frankreich. Die Haut ist weiß und die Traube hat wenige Tannine, mittlere Säure, mittleren Körper und eine fast ölige Konsistenz. Je nach Herkunft finden wir Aromen von...
Pinot Gris auf Französisch oder auch Pinot Grigio auf Italienisch ist eine Mutation von Pinot Noir - es handelt sich um eine Traube mit wenigen Tanninen und mittlerer Säure. Egal, wo die Trauben angebaut werden, in Pinot Gris-Weinen finden Sie Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem...
Malbec ist eine Rebsorte französischen Ursprungs, die 1868 in Argentinien eingeführt wurde. Sie hat dunkle Haut, einen vollen Körper, mittlere Tannine und mittlere Säure. Malbec aus Frankreich hat eine klarere Textur und ausgewogene Tannine, während argentinischer Malbec tendenziell fruchtiger...
Gewürztraminer ist eine Rebsorte mit einer komplexen Süße und geringer Säure. Sie wächst in kälteren Klimazonen, hat eine rötliche Haut und ein starkes Aromapotenzial. Gewürztraminer ist bekannt für seinen charakteristischen Lychee-Duft mit floralen Noten von tropischen Früchten. Die Rebsorte...
Carménère ist eine französische Rotweinsorte, die aus Bordeaux stammt und lange Zeit als ausgestorben galt. Es handelt sich um eine Traube mit dunkler Haut, mittleren Tanninen und mittlerem Körper. Am Gaumen findet man Noten von roten und schwarzen Früchten. Außerdem hat Carménère aufgrund des...
Pinot Noir wird oft mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen oder Himbeeren und Gewürzen wie Nelken oder Pilzen beschrieben, je nach Herkunft. Es ist ein Wein mit leichtem bis mittlerem Körper, niedrigem Tanningehalt und mittlerer Säure. Im Gegensatz zu anderen Trauben bevorzugt Pinot Noir...
Grenache auf Französisch oder auch als Garnacha auf Spanisch bekannt, ist eine spät reifende rote Rebsorte. Die Rebe ist stark und daher wind- und sogar trockenheitsresistent. In dieser Traube finden wir Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Die Säure und die Tannine...
Tempranillo ist die Hauptrebsorte in der spanischen Weinregion Rioja. In anderen spanischen Regionen findet man sie unter den Namen Tinto Fino, Tinta del País, Aragones, Valdepeñas oder Tinta de Toro. Tempranillo wird auch in Portugal angebaut, wo sie unter dem Namen Tinta Roriz in Portwein...
Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Sauvignon 'Blanc' um eine weiße Rebsorte. Eine äußerst beliebte Sorte mit einzigartigem, kräuterartigem Geschmack dank aromatischer Substanzen, die auch in Paprika zu finden sind. Es ist unmöglich, seine fruchtige Säure mit Aromen, die an...
Syrah, oder Shiraz, ist eine Rebsorte mit dunkler Haut. Syrah-Wein hat einen vollen Körper und einen hohen Grad an Rauheit. Im Laufe der Jahre ist es zur meist angebauten Rebsorte in australischen Weinbergen geworden. Das Geschmacksprofil hängt vom Klima ab, in dem die Traube wächst: dunkle...
Cabernet Franc Wein hat mittleren Körper und gute Säure. Dank seiner Robustheit ist die Rebsorte Cabernet Franc bekannt für die Produktion hochwertiger Weine. Cabernet Franc aus kühleren Klimazonen hat in der Regel eine höhere Säure, während Weine aus wärmeren Regionen süße Aromen wie Erdbeeren...
Merlot ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in Bordeaux. Man kann Merlot als sortenreinen Wein probieren, aber oft wird er auch mit Cabernet Sauvignon verschnitten. Die Hauptmerkmale von Merlot sind mittelkräftige Aromen von Kirschen, Pflaumen und Noten von Schokolade. Es gibt zwei...
Cabernet Sauvignon gilt bis 1990 als die am meisten angebaute Rebsorte der Welt. Cabernet Sauvignon wird typischerweise als vollmundiger Wein mit reichlich Tanninen und spürbarer Säure beschrieben. Dies macht ihn zu einem ausgezeichneten Wein zum Reifen, da er beim Ausbau mit Eiche neue Aromen...
