Route des vins du Penedès - Paradis du vin de Catalogne
“Il est bon aussi de se promener en plein air, pour que nos esprits soient élevés et rafraîchis par l'air frais et la brise : parfois nous gagnons en force en conduisant en voiture, en voyageant, en changeant d'air, ou en prenant des repas sociaux et une plus généreuse quantité de vin.”
— Sénèque
La Route des vins du Penedès vous permet d'explorer et de découvrir cette terre avec tous vos sens. Écoutez-la, promenez-vous à travers elle et détendez-vous simplement. Découvrez le Penedès, une région avec sa propre identité et une riche diversité qui tourne autour de la culture du vin et du cava.
Le vignoble du Penedès naît et mûrit entre les montagnes pré-côtières catalanes et les petites plaines de la côte méditerranéenne, en plein cœur de la vallée centrale. Des images de fermes, de quartiers et de châteaux historiques sont généralement représentées dans cette région au paysage multicolore, nous racontant le caractère d'une région où les différentes cultures qui l'ont habitée ont laissé un précieux patrimoine.
Découvrez ces territoires avec leur riche patrimoine artistique, culturel et naturel à travers les routes des vins du Penedès.
Que découvrir dans la Route des vins du Penedès ?
La région du Penedès est à moins de 30 minutes au sud de Barcelone et à 15 minutes des magnifiques plages de Sitges. C'est une campagne unique en son genre, distinguée par ses vignobles infinis, parsemée d'entreprises de tourisme rural, riche et distinctive, ainsi que d'une pléthore de caves et de celliers qui ont acquis une réputation internationale dans cette région. Le Penedès offre une offre touristique diversifiée qui répond à toutes les exigences et à tous les intérêts, de la côte à la montagne pré-littorale.
Le circuit est un véritable festin pour les sens et offre au visiteur une multitude d'expériences : explorer les caves, déguster les saveurs des meilleurs vins espagnols, découvrir des traditions séculaires et des secrets culinaires dans des lieux cachés, visiter d'anciens monastères avec leurs cloîtres aromatiques et déguster une cuisine dans un restaurant en plein air avec une vue spectaculaire sur la campagne.
La Route des vins du Penedès compte de petites caves avec des vignobles familiaux ainsi que des caves coopératives avec des méthodes traditionnelles et des installations de haute technologie. Vous aurez l'occasion de déguster des vins issus du cépage Xarel-lo, une variété qui est l'une des expressions les plus expressives des vins mousseux de cava et qui se marie parfaitement avec de nombreux plats.
Carte de la Route des vins du Penedès
Cava du Penedès - Une fierté nationale de l'Espagne
Les vins du Penedès ont leur propre personnalité distincte. Ils ont parcouru un long chemin et sont maintenant reconnus et appréciés dans le monde entier. La saveur, le parfum, le corps - tout se combine pour créer des vins d'une qualité remarquable. Ces qualités distinctives sont également le résultat de changements climatiques et géographiques dans cette région de contrastes, qui est immergée dans la mer Méditerranée.
Le Penedès est le plus grand producteur de vin mousseux espagnol connu sous le nom de cava, qui signifie "cave à vin", car le vieillissement dans les caves à vin est une étape essentielle et cruciale de sa fabrication.
Le cava représente la modernité dans la longue et fascinante histoire universelle de la vigne et du vin, la sublimation de l'art de créer du vin, la compilation de tout ce que le vigneron a appris au fil des générations. Le Penedès est le berceau du cava, avec Sant Sadurn d'Anoia à sa tête, une municipalité où les conditions de viticulture traditionnelle et de production de cava sont réunies.
5 meilleurs sites et activités pour un voyage culturel dans le Penedès
Le Penedès est l'une de ces régions qui doit être explorée lentement. D'une montagne à l'autre, à vélo jusqu'à une cave, ou d'un vignoble à un monument historique. Voici les 5 meilleures choses à faire pour apprécier et profiter pleinement de l'essence réelle du Penedès.
1. Faites du vélo autour du Penedès sur le chemin Penedès 360
Vous recherchez une nouvelle aventure à vélo ? Penedès 360 propose trois itinéraires cyclables circulaires qui parcourent la région du Penedès. Chaque itinéraire est développé en étapes, une par jour, et pour plusieurs modalités de cyclisme : gravel, route et montagne. Cela peut être une belle promenade ou un défi sportif !
2. Découvrez une incroyable variété de paysages, dont des forêts, des vignobles et des plages
Il est évident qu'il est toujours bon de se déconnecter et de retrouver son esprit, son corps et son âme, ainsi que d'apprécier la liberté et la nature. Les trois paysages du Penedès vous surprendront : la forêt, le raisin et la plage. Dans le parc de Foix, vous pourrez profiter de l'air frais, de l'eau dans le Parc dels Talls ou dans les environs de Les Dous, et du soleil sur les plages de Garraf et du Baix Penedès.
3. Admirez le paysage depuis l'un des 5 Miravinya
Avec cinq points de vue le long du parcours Miravinya, vous pouvez explorer les différents paysages du Penedès et découvrir les éléments architecturaux ou artistiques propres à chacun. Visitez chaque endroit et scannez le code QR pour entendre une histoire, une légende ou un énigme. Le parcours Miravinya est idéal pour un road trip en famille qui traverse la géographie, la nature et la culture du paysage viticole. Et bien sûr, les vues de là-bas sont inégalées !
4. Visitez une cave de la Route des vins du Penedès, bien sûr
La Route des vins du Penedès propose l'une des offres œnotouristiques les plus complètes, avec plus de 70 caves à visiter et plus de 100 activités au choix. Il y a des micro-caves, de grandes marques multinationales et des caves de taille moyenne et des viticulteurs, tous avec des personnalités distinctes et authentiques. De plus, les bars à vin font de plus en plus partie de la culture viticole locale : principalement en plein air, les visiteurs dégustent une bouteille de vin avec des amuse-gueules tout en ayant une agréable conversation dans une atmosphère détendue.
5. Consacrez une journée à explorer Vilafranca del Penedès
Il y a tellement de possibilités dans la capitale du vin que vous aurez peut-être besoin de plus d'une journée. Le parcours urbain du vin et des tapas, le parcours moderniste, le parcours médiéval avec réalité augmentée, une visite au cimetière patrimonial ou une promenade dans la vieille ville vous mèneront aux endroits les plus emblématiques de la ville. Au printemps et en été, ne manquez pas la visite guidée du clocher et le coucher de soleil depuis le sommet !
Comment se rendre à la Route des vins du Penedès ?
Le Penedès traverse une région entre Barcelone et Tarragone, entre la côte et l'intérieur des terres. Les principales villes du circuit sont Vilafranca del Penedès et San Sadurni d'Anoia. L'autoroute AP-7 relie ces villages en environ 40 minutes à Barcelone et en moins d'une heure à Tarragone. Les aéroports d'El Prat (Barcelone) et de Reus sont les plus proches (Tarragone). De plus, la région offre une excellente connectivité en train et en bus.
Caves à visiter dans la Route des vins du Penedès
Caves Bolet
La cave est située dans un cadre exquis où vous pourrez déguster des vins dans l'espace musée des caves et bien d'autres encore. C'est un endroit parfaitement construit produisant des vins exquis, idéal pour les amateurs de vin qui veulent déguster des vins et en savoir plus sur la vinification.
Cava Mestres
Mestres est la cave familiale située sur la place principale de Sant Sadurní d'Anoia, la capitale de la région du cava, depuis 1312.
Celler Parató
Les quatre frères et sœurs Josep, Montse, Esther et Jordi Elias Terns perpétuent la vieille tradition vinicole, en insistant sur les principes qui ont toujours régi leur famille : "produire du vin et du cava de la meilleure qualité, uniquement et exclusivement avec les raisins que nous cultivons".
Sabaté I Coca
4 générations... La famille travaille chez Sabaté et Coca-Finca depuis quatre générations, faisant de notre cave familiale un projet de vie.
Bodega Miquel Jane
Depuis quatre générations, la cave familiale de l'Alt Penedés se consacre à la vinification et à l'organisation d'événements œnotouristiques.
Carastelec Winery
La cave Eudald Massana Noya est le résultat de 9 générations d'histoire de la famille Massana, dédiée à la viticulture, sur une propriété de 30 hectares de vignobles située au cœur du Penedès, à Sant Pau d'Ordal (Subirats).
Mas Rodó
Mas Rodó, une cave finaliste aux FAD Awards pour le design durable, s'élève dans un environnement privilégié, au milieu des montagnes du Penedès.
Cava Oriol Rossel
Une cave familiale produisant des cavas et des vins biologiques de haute qualité à partir de raisins cultivés sur leur exploitation. Le secret de leurs vins réside dans une viticulture soignée et respectueuse de l'environnement, ainsi que dans une production traditionnelle transmise de génération en génération.
Giró del Gorner
Rencontrez la famille dont les ancêtres fabriquaient du vin dans le Penedès depuis le XVIe siècle.
Mas Rodó
Mas Rodó, une cave finaliste aux FAD Awards pour le design durable, s'élève dans un environnement privilégié, au milieu des montagnes du Penedès.
Cava Oriol Rossel
Une cave familiale produisant des cavas et des vins biologiques de haute qualité à partir de raisins cultivés sur leur exploitation. Le secret de leurs vins réside dans une viticulture soignée et respectueuse de l'environnement, ainsi que dans une production traditionnelle transmise de génération en génération.
Giró del Gorner
Rencontrez la famille dont les ancêtres fabriquaient du vin dans le Penedès depuis le XVIe siècle.
Mas Rodó
Mas Rodó, une cave finaliste aux FAD Awards pour le design durable, s'élève dans un environnement privilégié, au milieu des montagnes du Penedès.
Cava Oriol Rossel
Une cave familiale produisant des cavas et des vins biologiques de haute qualité à partir de raisins cultivés sur leur exploitation. Le secret de leurs vins réside dans une viticulture soignée et respectueuse de l'environnement, ainsi que dans une production traditionnelle transmise de génération en génération.
Nadal
Le domaine Nadal de la Boadella est situé au cœur de la région viticole du Penedès, à environ 40 minutes de Barcelone et de Tarragone, dans un endroit magnifique où la beauté de la nature enchante les visiteurs.
Giró Ribot
Giró Ribot est une cave familiale avec des ambitions internationales. Leur philosophie a toujours été l'excellence et l'authenticité, transmises de génération en génération. Ils font tout leur possible pour infuser l'essence du pays et de l'environnement dans leurs vins et cavas.
Vins El Cep
Quatre familles de viticulteurs se réunissent dans un projet unique pour produire des vins et des cavas de terroir basés sur l'agriculture biologique et biodynamique.
Finca Batllori
Quatre familles de viticulteurs se réunissent dans un projet unique pour produire des vins et des cavas de terroir basés sur l'agriculture biologique et biodynamique.
Artcava
Il y a une maison écologique entourée de nature et de vignobles exquis où les touristes peuvent visiter et passer des nuits incroyables.
Bodega Torre del Veguer
La cave Torre del Veguer, désignée monument historique et artistique par la Generalitat de Catalunya, permet aux visiteurs de découvrir l'histoire de la maison du XVe siècle à nos jours. Et pour ceux qui aiment la peinture, ils ont une modeste exposition de Salvador Dali. Il est vivement recommandé de conclure votre séjour par une dégustation de vins ou un accord mets et vins.
Cavas Naveran
Les Cavas Naveran s'étendent sur 110 hectares au cœur de l'Alt Penedès, un site parfait pour la production de vin et de cava. La cave a une longue histoire qui remonte à la fin du XIXe siècle.
Pagès Entrena
Une cave familiale de trois générations située à 6 kilomètres de Sant Sadurn d'Anoia (la capitale du cava) et à 50 kilomètres de Barcelone.
Recaredo
Le Cava Recaredo est une cave familiale située dans la région viticole de l'Alt Penedès, entourée de vignobles et de forêts. La cave respecte scrupuleusement les pratiques de vinification biologique. Recaredo est connu pour ses vins pétillants de style sec vieillis avec des bouchons en liège, qui préservent les notes herbacées.
Ferré I Catasús
Des caves et des vins qui représentent le mieux le terroir particulier du Penedès tout en étant créatifs. Les enfants et les petits-enfants perpétuent leur histoire familiale. Les nouvelles générations, comme leurs grands-parents, rompent avec la tradition en cherchant de nouvelles voies, mais la base de toutes les idées nouvelles est la sagesse, la philosophie et l'expérience accumulées au fil du temps.
Cava Rovellats
Visiter la propriété Cava Rovellats, c'est découvrir l'histoire d'une région, d'une famille et d'une méthode unique de production de cavas exceptionnels vieillis longtemps.
Cuscó Berga
Depuis la fin du XIXe siècle, la famille Cuscó I Esteve pratique la viticulture, produisant ses propres vins et cavas. C'est en 1985 que Josep Cuscó Berga et ses fils, avec beaucoup de dévouement et un esprit d'amélioration, ont construit la cave actuelle.
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