O Dolcetto é uma uva de pele escura que amadurece relativamente cedo. Esta variedade de uva tem baixo nível de taninos, corpo médio e baixa acidez. O Dolcetto produz uma variedade de vinhos macios e frutados. É ligeiramente picante e geralmente descrito com sabores de frutas pretas como amoras....
O Nebbiolo é originário da Itália. É uma variedade de uva tinta geralmente usada na produção de vinhos tintos encorpados. O Nebbiolo tem acidez média e boa estrutura tânica. Os vinhos de Nebbiolo são conhecidos por seus sabores frutados e aromas florais, como anis, rosas, cerejas e ervas...
A Páscoa é um momento para caçar ovos e saborear chocolates em todas as suas variedades, mas não é só isso. Também é um fim de semana maravilhoso para planejar um bom banquete em família. Há muitas ideias gastronômicas para o jantar de Páscoa. No entanto, o cordeiro é tradicionalmente o prato...
Vinhos espumantes são sempre sobre a refinamento e leveza do vinho, juntamente com a riqueza e profundidade do sabor. É uma bebida deliciosa que marca a celebração de nossos dias especiais. No entanto, deve haver algumas interrogações por trás dessas bolhas fofas e fabulosas que trazem tanta...
Semillon é uma variedade de uva nativa da região de Bordeaux. É uma das uvas mais plantadas na França. A pele é branca e a uva tem poucos taninos, acidez média, corpo médio e consistência quase oleosa. Dependendo da sua origem, podemos encontrar sabores de limão, pera ou mamão. No Semillon,...
O Pinot Gris em francês, ou também conhecido como Pinot Grigio em italiano, é uma mutação do Pinot Noir - é uma uva com poucos taninos e acidez média. Não importa onde as uvas são cultivadas, nos vinhos Pinot Gris você encontrará sabores cítricos, maçã verde e pêssego branco. A alta acidez do...
Os Sítios do Patrimônio Mundial da UNESCO são lugares, cidades, regiões inteiras e monumentos que foram declarados como tendo um valor universal para a humanidade e as gerações futuras. Como resultado da singularidade de cada local protegido, somos capazes de lembrar algumas das maiores...
Os dias estão ficando mais quentes e em breve o agradável verão chegará - é hora de passar para os vinhos brancos! Uma combinação perfeita para uma viagem ao campo e uma festa animada antes do amanhecer, um jantar romântico ou um brunch de domingo. Os vinhos brancos sempre foram associados à...
O Dia Internacional do Riesling, celebrado anualmente em 13 de março, é um brinde à versátil e encantadora uva Riesling. Neste dia, amantes de vinho ao redor do mundo saboreiam Rieslings de regiões renomadas, apreciando seu perfil brilhante e aromático. Riesling, conhecida por produzir vinhos com...
Este ano, para o Dia Internacional da Mulher, decidimos apresentar-lhe enólogas inovadoras, trabalhadoras e ferozes que dirigem algumas das nossas vinícolas parceiras. A história da "Viúva Amarela"Madame Ponsardin assume uma das casas de champanhe mais importantesNo passado, as mulheres das...
O rio Mosel (ou Mosela, dependendo de qual lado você está) tem mais de 550 km de comprimento e passa por três países europeus: França, Luxemburgo e Alemanha. Ao longo de seu vale nos três países, o rio cria um terroir muito fértil e favorável para o cultivo de uvas. As principais cidades pelas...
A California Sustainable Winegrowing Alliance é uma organização americana que trabalha para certificar vinícolas de forma sustentável na Califórnia. A Califórnia é a quarta maior região vinícola do mundo, o que significa que a produção de vinho tem um grande impacto no meio ambiente circundante....
Malbec é uma uva de origem francesa que foi introduzida na Argentina em 1868. Ela tem pele escura, corpo cheio, taninos médios e acidez média. O Malbec da França tem textura mais clara e taninos equilibrados, enquanto o Malbec argentino tende a ser mais frutado e com final mais suave. Essa...
inetourism.com/wine-country/italy/" target="_blank">Italy. When it comes to white wine, Veneto is famous for its Soave and Prosecco. Soave is made from the Garganega grape and is known for its crisp acidity and floral aromas. Prosecco, on the other hand, is a sparkling wine made from the Glera...
Os Sítios do Patrimônio Mundial da UNESCO são lugares, cidades, regiões inteiras e monumentos que foram declarados como tendo um valor universal para a humanidade e as gerações futuras. Entre os sítios do patrimônio identificados pela UNESCO ao redor do mundo, muitos deles estão ligados às...
Gewürztraminer é uma uva com uma doçura complexa e baixa acidez. Ela cresce em climas mais frios, tem uma pele rosada e um forte potencial aromático. Gewürztraminer é conhecida por ter um aroma revelador de lichia com notas florais de frutas tropicais. A uva é caracterizada pelo seu alto teor de...
O Dia dos Namorados está chegando e qual melhor maneira de comemorar do que um jantar clássico para dois? O brilho suave das velas acesas, guardanapos de linho impecáveis, jazz instrumental suave e uma atmosfera aconchegante. A expectativa está no ar... mas o que tem na taça? Qual é o melhor...
Você quer fazer uma degustação de vinhos, mas não tem certeza de qual é a melhor época para visitar vinícolas? Podemos imaginar seu rosto confuso na frente do monitor enquanto se pergunta "quando é a temporada de degustação de vinhos?". É por isso que reunimos este blog para orientá-lo a tomar a...
O Carménère é uma uva tinta francesa que tem origem em Bordeaux e foi considerada extinta por muito tempo. É uma uva de pele escura, taninos médios e corpo médio. No paladar, é possível encontrar notas de frutas vermelhas e pretas. Além disso, o Carménère possui um aroma distinto de pimentões...
O Pinot Noir é frequentemente descrito com aromas de frutas vermelhas como cerejas ou framboesas e especiarias como cravo ou cogumelos, dependendo da origem. É um vinho de corpo leve a médio, baixo nível de taninos e acidez média. Ao contrário de outras uvas, o Pinot Noir prefere climas mais...
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