Es gibt eine bestimmte Stunde im Oktober, in der Nebbiolo vollkommen Sinn macht. Es ist die Dämmerung oder kurz davor. Du bist irgendwo in den Langhe-Hügeln — Barolo, oder Barbaresco, oder Roero — und die Täler darunter haben sich über Nacht mit einem dichten weißen Nebel gefüllt, der fast bis zu...
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Gießen Sie ein Glas Bernsteinwein in gutes Licht und das erste, was Ihnen auffällt, ist, dass die Farbe nicht stimmt. Sie sollte strohgelb, grün-gold oder das buttrige Gelb eines Chardonnay sein. Stattdessen ist sie bernsteinfarben — die Farbe von Tee, der zu lange gezogen hat, oder von Honig,...
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Betreten Sie im Oktober einen regenerativen Weinberg, und Sie werden bemerken, was fehlt, bevor das da ist. Es gibt keinen nackten, orangefarbenen Boden zwischen den Reihen. Kein Geruch von Chemikalien. Fast kein Geräusch von Maschinen. Was Sie stattdessen sehen werden, ist ein niedriger grüner...
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You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
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Der Sommer ist die Zeit, in der eine Weinreise etwas ganz Besonderes wird. Die Tage sind länger. Mittagessen ziehen sich bis in den Nachmittag. Verkostungen, die im Oktober um vier enden würden, dauern bis sieben, und bis dahin hat jemand Oliven und Brot herausgeholt, während die Sonne noch auf...
Lesen Sie mehr über "Reisefavoriten: 5 Weingüter, die Sie diesen Sommer besuchen sollten"Grüner Veltliner ist eine Rebsorte, die in Österreich heimisch ist: Sie ist ihre berühmteste und meist angebaute Rebsorte. Die Traube hat weiße Haut, hohe Säure, mittleren Körper und wenige Tannine. Grüner Veltliner zeichnet sich durch Aromen wie Grapefruit und Zitronenschale aus. Grüner...
Stellen Sie sich vor: Sie sind im Zentrum von London im Trubel. Sie checken aus Ihrem Hotel aus, rollen Ihren Koffer zur U-Bahn-Station und streifen unzählige Menschen auf der Straße, bevor Sie unter die Erde gehen, um Ihren Zug zu erwischen. In etwas mehr als einer Stunde tauchen Sie aus dem...
Zwischen den Provinzen Florenz und Siena sowie einem kleinen Teil der Provinzen Arezzo und Pisa liegt eine der einzigartigsten und bekanntesten Weinregionen Italiens - Chianti. Nur wenige Weinregionen können mit der Majestät und Größe dieses italienischen Idylls mithalten, dessen ländliches Herz...
Torrontés ist eine weiße Rebsorte mit mittlerer Säure, wenigen Tanninen und mittlerem Körper. Ursprünglich stammt sie aus Argentinien und obwohl Torrontés einen sehr aromatischen Weißwein ergibt, ist er auch ziemlich trocken. Diese Rebsorte wird oft mit solchen wie Muskat oder Chardonnay...
Der vollständige Leitfaden zu Rotweinen Wussten Sie, dass mäßiger Konsum von Rotwein besser für Ihre Gesundheit ist als gar kein Rotwein? Worauf warten Sie also noch, holen Sie sich ein Glas und eine Flasche guten Rotwein, um Ihre Lebenserwartung zu erhöhen (bitte immer in Maßen trinken!)....
Sangiovese ist eine Rotweinsorte mit dunkler Haut, die aus Italien stammt. Sie ist die charakteristische Rebsorte der Region Toskana, da sie dort am weitesten verbreitet ist. Sangiovese-Weine haben in der Regel mittleren Körper, mittlere Säure und mittlere Tannine. Egal, wo diese Rebsorte...
Discover more wineries in Puglia. Spanish red wine regions 8. Rioja The Rioja wine region is one of the most famous and prestigious wine regions in Spain. Located in the northern part of the country, Rioja is known for producing exceptional red wines made primarily from the Tempranillo grape...
Dolcetto ist eine dunkle Rebsorte, die relativ früh reift. Diese Rebsorte hat einen niedrigen Tanningehalt, mittleren Körper und niedrige Säure. Dolcetto ergibt eine Vielzahl von weichen und fruchtigen Weinen. Er ist leicht würzig und wird normalerweise mit schwarzen Fruchtaromen wie Brombeeren...
Nebbiolo stammt ursprünglich aus Italien. Es handelt sich um eine rote Rebsorte, die in der Regel zur Herstellung von vollmundigen Rotweinen verwendet wird. Nebbiolo hat eine mittlere Säure und eine gute Tanninstruktur. Nebbiolo-Weine sind bekannt für fruchtige Aromen und Blumenaromen wie Anis,...
Ostern ist eine Zeit für Eiersuche und Schokolade in all ihren Variationen, aber das ist noch nicht alles. Es ist auch ein wunderbares Wochenende, um ein gutes Familienfest zu planen. Es gibt viele gastronomische Ideen für das Osteressen. Traditionell ist Lamm das beliebteste Ostergericht, aber...
Perlweine sind immer von der Raffinesse und Leichtigkeit des Weins sowie von der Fülle und Tiefe des Geschmacks geprägt. Es ist ein köstliches Getränk, das unsere besonderen Tage feiert. Es müssen jedoch einige Fragezeichen hinter diesen flauschigen, fabelhaften Bläschen stehen, die so viel...
Semillon ist eine Rebsorte, die in der Region Bordeaux heimisch ist. Sie ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten in Frankreich. Die Haut ist weiß und die Traube hat wenige Tannine, mittlere Säure, mittleren Körper und eine fast ölige Konsistenz. Je nach Herkunft finden wir Aromen von...
Pinot Gris auf Französisch oder auch Pinot Grigio auf Italienisch ist eine Mutation von Pinot Noir - es handelt sich um eine Traube mit wenigen Tanninen und mittlerer Säure. Egal, wo die Trauben angebaut werden, in Pinot Gris-Weinen finden Sie Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem...
UNESCO-Weltkulturerbestätten sind Orte, Städte, ganze Regionen und Monumente, die als von universellem Wert für die Menschheit und zukünftige Generationen erklärt wurden. Aufgrund der Einzigartigkeit jedes geschützten Ortes können wir uns an einigen der größten Natur- und Kulturwunder unserer...
Die Tage werden wärmer und bald wird der angenehme Sommer kommen - es ist Zeit, auf Weißweine umzusteigen! Eine perfekte Begleitung für einen Urlaub auf dem Land und eine lebhafte Party vor dem Morgengrauen, ein romantisches Abendessen oder ein Sonntagsbrunch. Weißwein wird immer mit Eleganz und...
Internationaler Riesling-Tag, der jährlich am 13. März gefeiert wird, ist ein Toast auf die vielseitige und köstliche Riesling-Traube. An diesem Tag genießen Weinliebhaber auf der ganzen Welt Rieslinge aus renommierten Regionen und schätzen ihr helles, aromatisches Profil. Riesling, bekannt für...
Dieses Jahr haben wir uns entschieden, Ihnen zum Internationalen Frauentag innovative, fleißige und kämpferische Winzerinnen vorzustellen, die einige unserer Partnerweingüter leiten. Die Geschichte der "Gelben Witwe"Madame Ponsardin übernimmt eines der wichtigsten ChampagnerhäuserIn der...
Die Mosel (oder Moselle, je nachdem auf welcher Seite man sich befindet) ist mehr als 550 km lang und fließt durch drei europäische Länder: Frankreich, Luxemburg und Deutschland. Entlang ihres Tals in allen drei Ländern schafft der Fluss ein sehr fruchtbares und günstiges Terroir für den Weinbau....
Die California Sustainable Winegrowing Alliance ist eine amerikanische Organisation, die daran arbeitet, Weingüter in Kalifornien nachhaltig zu zertifizieren. Kalifornien ist die viertgrößte Weinregion der Welt, was auch bedeutet, dass die Weinproduktion einen großen Einfluss auf die Umwelt hat....
Malbec ist eine Rebsorte französischen Ursprungs, die 1868 in Argentinien eingeführt wurde. Sie hat dunkle Haut, einen vollen Körper, mittlere Tannine und mittlere Säure. Malbec aus Frankreich hat eine klarere Textur und ausgewogene Tannine, während argentinischer Malbec tendenziell fruchtiger...
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