Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin


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Elaborado exclusivamente con Pinot Noir, su nariz muestra un carácter más amistoso y acogedor que los MCC más tradicionales elaborados con Chardonnay. El color refleja naturalmente el Pinot Noir con un tono rosado festivo.
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VINICULTURA
La base de Pinot Noir de la cosecha 2015 proviene de un bloque de 2 Ha plantado según el clon 115. Embotellado en tapas corona después de 6 meses en barrica en agosto de 2015. Reposado y descorchado en julio de 2017 después de 2 años de fermentación en botella.
NOTAS DE CATA
En nariz se perciben notas de fresa, pomelo rosado cubierto con azúcar moreno asado y que terminan con notas de una mezcla tropical. Este vino brut tiene una entrada suave y fácil y da la impresión de que se le ha añadido crema de cassis para hacer un Kir Royale. Los azúcares y los ácidos están en buen equilibrio y aparecen los sabores de fresas maduras, carozos de cereza y caramelo.
Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
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Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
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