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Rosè

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Cálem Wine Cellar  

El Cálem Rosé Port es un rosado fortificado fresco y atractivo elaborado con Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca, cultivado en suelos de arenisca esquistosa con algo de granito, hasta 600 metros de altitud. Los viñedos están plantados en terrazas horizontales tradicionales y laderas verticales más nuevas ("vinha ao alto"). La vinificación incluye una ligera maceración para la extracción de color y aroma, un prensado suave y una fermentación lenta y fría (14-16 °C) en cubas abiertas de acero inoxidable para preservar su estilo ligero y afrutado. La fortificación con aguardiente de uva detiene la fermentación y el vino madura durante un mínimo de 3 años en cubas de acero inoxidable para desarrollar equilibrio y complejidad. Con su color vibrante, este Oporto rosado ofrece expresivas notas florales y aromas a frutos rojos como la cereza y la frambuesa. En boca es fresco, sedoso y atractivo, con un delicado dulzor.

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Características

  • Cuerpo: Light

Denominación

Vino de Oporto, Portugal

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Acerca de la Bodega

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Tipos de vino:

  • Vino tinto
  • Vino blanco
  • Vino rosado
  • Vino naranja
  • Vino espumoso
  • Vino dulce
  • Vino fortificado
  • Espíritu

Variedades de uva:

Touriga Nacional

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