Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin


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De color amarillo pálido con suaves notas de roble, nuez moscada y trozos de naranja. En boca es abundante, con una acidez fresca y limpia, un vino serio, rico y de textura suave pero delicado, con abundante naranja, rodajas de albaricoque y manzana amarilla en el final.
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VINICULTURA
La cosecha 2021 de los 3 bloques de Chardonnay de Lothian Vineyards se cosechó a mano en el momento óptimo de maduración. La fruta se prensó en racimos enteros, con un período de contacto con la piel. La fermentación se inició en acero inoxidable con levadura a temperatura ambiente. El jugo en fermentación se trasegó a una selección de barricas francesas, seguido de un período de bâtonnage para reforzar el paladar medio del vino. Diez meses de maduración en barrica sobre lías finas le dieron cuerpo al vino y le añadieron riqueza. Antes del embotellado, el vino se filtró ligeramente para preservar su integridad.
NOTAS DE CATA
De color amarillo pálido con suaves notas de roble, nuez moscada y trozos de naranja. En boca es abundante, con una acidez fresca y limpia, un vino serio, rico y de textura suave pero delicado, con abundante naranja, rodajas de albaricoque y manzana amarilla en el final.
Decanter: Oro 96 Puntos International Wine Challenge: 95 Puntos IWC Trophy: Oro 98 Puntos WineMag: Los 10 mejores Chardonnays Jancis Robinson: 17 Puntos
Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
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Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
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Vinos excepcionales y arquitectura moderna en Lothian of Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
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