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Fine ruby

Fine ruby

Cálem Wine Cellar  

El Fine Ruby Porto es un vino fortificado afrutado, fresco y elegante de la región del Duero. Elaborado con Tinta Roriz, Tinta Barroca y Touriga Franca, cultivadas en suelos de arenisca esquistosa con vetas de granito a altitudes de hasta 600 metros, las uvas se cosechan a mano, se despalillan y se estrujan con una maceración suave y un batido constante durante la fermentación. La fermentación se controla a temperatura (28-30 °C) hasta alcanzar el dulzor perfecto, tras lo cual se fortifica con aguardiente de uva. Criado durante un mínimo de 3 años en cubas de acero inoxidable y barricas de roble, este Porto presenta un color rubí intenso con ribete granate. En nariz es vibrante y juvenil, con notas de frutos rojos maduros. En boca, es suave, equilibrado y fresco, con un carácter vivaz y una estructura firme.

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Características

  • Cuerpo: Light

Denominación

Vino de Oporto, Portugal

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Acerca de la Bodega

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Tipos de vino:

  • Vino tinto
  • Vino blanco
  • Vino rosado
  • Vino naranja
  • Vino espumoso
  • Vino dulce
  • Vino fortificado
  • Espíritu

Variedades de uva:

Touriga Nacional

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