Un voyage à travers la longue histoire du vin de Porto avec quelques vins exceptionnels proposés
Rosè
Le Porto Rosé Cálem est un rosé fortifié frais et engageant, élaboré à partir de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca, cultivés sur des sols schisteux-gréseux, avec une touche de granit, jusqu'à 600 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des terrasses horizontales traditionnelles et des pentes verticales plus récentes (« vinha ao alto »). La vinification comprend une légère macération pour l'extraction de la couleur et des arômes, un pressurage doux, puis une fermentation lente à basse température (14-16 °C) en cuves inox ouvertes afin de préserver son style léger et fruité. Un fortification à l'eau-de-vie de raisin interrompt la fermentation, puis le vin est élevé pendant au moins 3 ans en cuves inox afin de développer son équilibre et sa complexité. D'une robe éclatante, ce Porto rosé offre des notes florales expressives et des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise. La bouche est fraîche, soyeuse et séduisante, avec une douceur délicate.
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
Comment fonctionne la commande
Caractéristiques
- Corps: Light
Appellation
Vin de Porto, Portugal
Autres vins de la cave Cálem Wine Cellar
À propos de la cave
Cálem Wine Cellar
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Types de vins:
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin d'Orange
- Vin pétillant
- Vin doux
- Vin fortifié
- Esprits
Cépages:
Touriga Nationale
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