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Torre Bisenzio - White Wine
Aunque se cree que es originario de Grecia, el Grechetto ha estado creciendo en estas zonas durante tanto tiempo que su hábitat natural es Umbría.
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Vinificación y crianza
Vendimia manual: fermentación a temperatura controlada de 15° durante aproximadamente 18-20 días. Crianza en acero durante 6 meses y dos meses más en botella.
Aroma y sabor
De piel gruesa, Grechetto tiene aromas cítricos, melocotón blanco y melón.
Perfecto aperitivo pero también para maridar con diversos platos a base de carnes blancas, pescados y mariscos.
Viñedo orgánico certificado con exposición sur a una altitud de 490-530 metros sobre el nivel del mar. Suelo oceánico compuesto de arcilla sedimentaria, arenas con grava y limo aluvial con fósiles marinos (conchas y ostras). Densidad aproximada: 5200 cepas/ha. Rendimiento: 35 hl/ha. Sistema de conducción: cordón de espuelas.
Características
- Alcohol: 12%
- Cuerpo: Light
Antiguo
Uvas
- GRECHETTO : 100%
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Acerca de la Bodega
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Tipos de vino:
- Vino tinto
- Vino blanco
Variedades de uva:
Grechetto, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
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