Produciendo los mejores vinos, Rooibos y Buchu de la región.
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Tiehoek - White Wine
Elaborado con 100 % Chardonnay cultivado a gran altitud, a unos 760 m sobre el nivel del mar. En boca, ofrece deliciosos sabores a cítricos y manzana, así como a galleta y brioche, bien redondeados con un final suave y cremoso.
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100 % Chardonnay MCC en arrendamiento por 3 años. Desfangado en febrero de 2024. Aromas y sabores de manzana y cítricos con un final seco, limpio y acerado. Sabores tostados con una espuma fina.
Viticultura:
Estas viñas jóvenes están enrejadas en uno de los suelos más ricos de la finca, que contiene mucho más humus y la mayor cantidad de organismos del suelo. Es fantástico ver a las gallinas de guinea escarbando entre las hileras, limpiando el bloque de todos los depredadores dañinos y cómo se está adaptando cada vez más naturalmente al ritmo de la naturaleza. El riego se realiza solo durante las condiciones de sequía y todos los métodos de cultivo son orgánicos. Los rendimientos son de 3 a 4 toneladas por hectárea.
Características
- Alcohol: 12%
- Azúcar: 3.9g/L
- Ácidos: 3.1pH
- Cuerpo: Light
Antiguo
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Acerca de la Bodega
Tierhoek Winery
Produciendo los mejores vinos, Rooibos y Buchu de la región.
Tipos de vino:
- Vino tinto
- Vino blanco
- Vino rosado
- Vino espumoso
- Vino dulce
- Vino fortificado
- Espíritu
Variedades de uva:
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Garnacha, Syrah, Monastrell
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