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Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte
Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte Cantine Bonaparte - 20180908 111803

Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte

Cantine Bonaparte  

El bajo contenido de alcohol y la alta acidez son las peculiaridades del vino Asprinio, características esenciales para obtener un destilado final de alta calidad. Nuestro Brandy italiano deriva de la destilación del vino Asprinio y las uvas provienen de las hileras más antiguas de nuestros viñedos que cosechamos, dadas las grandes alturas, en franjas horarias con respecto a su grado de maduración. después de la destilación con el método discontinuo, se envejece durante varios años en barricas francesas de primer paso. sus características requieren espera y el uso de una copa grande para degustar para liberar todas sus peculiaridades aromáticas, aportando largas notas de vainilla al final. a pesar de su edad, el aroma sigue siendo afrutado con notas de manzana Annurca, plátano y ciruela pasa. hay notas de pastelería: vainilla y cacao. tiene un sabor elegante y cálido; hay un pleno respeto por las notas percibidas, con una nariz suave a pesar de la ausencia absoluta de azúcar, edulcorantes y caramelo.

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Características

  • Alcohol: 40%
  • Cuerpo: Light

Antiguo

2017

Uvas

  • Asprinio di Aversa Ad Alberata : 100%

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Acerca de la Bodega

Cantine Bonaparte

Las viñas reales de los Borbones y Bonaparte prosperan en Cantine Bonaparte, elaborando excelencia con el método Alberata Aversana y la vinificación de garganta de toba.

Tipos de vino:

  • Vino tinto
  • Vino blanco
  • Vino rosado
  • Vino espumoso
  • Espíritu

Variedades de uva:

Asprinio d'aversa Doc alberata, Aglianico igt Campania, Pallagrello blanco y rojo

Lo que la gente dice sobre este vino

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