Elaborando vinos desde principios del siglo XX


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Entrada fresca, estructurada, amplia y muy sedosa. Vino afrutado, glicérico y equilibrado con un final goloso y de gran complejidad.
*Precio del producto sin incluir impuestos ni gastos de envío y manipulación.
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Si la bodega puede cumplir con su pedido, le indicará el precio total de la compra, que incluye impuestos, envío y otros gastos de manipulación. El precio indicado anteriormente es el precio del producto sin incluir estos costes adicionales. Puede aceptar o rechazar esta cotización.
Si usted acepta, la bodega será responsable de la venta, envío y posterior comunicación con usted, el cliente, para realizar la transacción.
Este vino procede de viñedos viejos de la zona de Torrelavit (Penedès), obteniendo muy poca producción.
Una vez en la bodega, se enfría con nieve carbónica y se deja macerar en la prensa durante 3 horas. De ahí se prensa suavemente, se decanta estáticamente y pasa al depósito de fermentación, donde fermentará entre 12 y 20 grados, según la densidad. Una vez terminada la fermentación, se bazuquea y se realiza el battonage con sus lías finas durante 20 días.
El resultado es este magnífico vino.
Mira la paja es de color amarillo, limpia y brillante.
Olor: Explosión de aromas frutales con melocotón de vid blanca, melón amarillo y pera muy bien combinados con flores como la rosa blanca.
Sabor: Entrada fresca, estructurada, amplia y muy sedosa. Vino afrutado, glicérico y equilibrado, con un final goloso y de gran complejidad.
Elaborando vinos desde principios del siglo XX
Elaborando vinos desde principios del siglo XX
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Tempranillo, Garnacha, Chardonnay, Syrah
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