Representando la región vinícola de Sicilia tal como es


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Jocu Nero d'Avola es un vino tinto vibrante y expresivo elaborado con la emblemática uva siciliana Nero d'Avola. Este vino ofrece intensos aromas a frutos rojos maduros, como cereza y ciruela, con notas vegetales de salvia y eucalipto, además de un toque de chocolate negro. En boca, es suave, equilibrado y con cuerpo, con taninos suaves y un final largo y placentero. El nombre Jocu rinde homenaje a nuestro abuelo, quien creía que "hacer vino es un juego", un oficio alegre pero serio. Ideal para maridar con carnes a la parrilla o disfrutarlo solo, Jocu Nero d'Avola encarna los auténticos sabores de Sicilia.
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Jocu Nero d'Avola es un vino tinto con cuerpo y expresivo, elaborado con la emblemática uva siciliana Nero d'Avola. Este vino se elabora con esmero y tradición, comenzando con una maceración de los hollejos de al menos 15 días, lo que permite la extracción de un color intenso y aromas intensos. Se utilizan levaduras autóctonas durante todo el proceso de fermentación, lo que garantiza una expresión natural y auténtica de la uva y el terroir. Tras la fermentación, Jocu Nero d'Avola se somete a una crianza lenta y cuidadosa en depósitos de acero inoxidable durante un mínimo de 18 meses, seguida de dos meses en botella, lo que contribuye a refinar su estructura y suavidad.
Este vino ofrece intensos aromas a frutos rojos maduros, como cereza y ciruela, complementados con notas vegetales de salvia y eucalipto, con un sutil toque de chocolate negro. En boca, es equilibrado y con cuerpo, con taninos suaves y un final largo y placentero. El nombre Jocu rinde homenaje a nuestro abuelo, quien solía decir «la vinnigna è un jocu» («hacer vino es un juego»), enfatizando la alegría y la dedicación que hay detrás de este arte. Perfecto para maridar con platos contundentes, carnes a la parrilla o para disfrutar solo, Jocu Nero d'Avola encarna la verdadera esencia de la herencia vitivinícola de Sicilia.
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Catarratto, Insolia, Syrah, Nero D'Avola
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