En la Bodega Calitro, la historia y la pasión se entrelazan, creando una rica gama de vinos que...


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No importa el tamaño o la ubicación
Los vinos espumosos no son solo para celebraciones y fiestas, sino que son perfectos como aperitivo y para relajarse en la playa o junto a la piscina. Nuestro vino espumoso Armonica Brut Rosé es un vino Charmat elaborado con uvas Primitivo. Su acidez intensa y sus burbujas cremosas refrescarán tu paladar.
*Precio del producto sin incluir impuestos ni gastos de envío y manipulación.
Cuando realiza un pedido de vinos, la bodega recibirá su solicitud y le responderá si pueden enviar la cantidad de botellas de vino que solicitó a su ubicación.
Si la bodega puede cumplir con su pedido, le indicará el precio total de la compra, que incluye impuestos, envío y otros gastos de manipulación. El precio indicado anteriormente es el precio del producto sin incluir estos costes adicionales. Puede aceptar o rechazar esta cotización.
Si usted acepta, la bodega será responsable de la venta, envío y posterior comunicación con usted, el cliente, para realizar la transacción.
CLASIFICACIÓN:
Tipo: método de vino espumoso
Charmat/Martinotti – 750 ml*
Nombre: VSQ
Dosis: brut
Alcohol: 12% vol
Vintage: sin añada
Temperatura de servicio: 6-8° C
PRODUCCIÓN:
Variedad de uva: 100% primitivo
Zona: Sava, Taranto, Apulia
Vendimia: última década de agosto
Sistema de entrenamiento: guyot
Vendimia: cosecha manual con cuidado
selección de las uvas
VINIFICACIÓN :
Las uvas llegan intactas a la bodega.
a una temperatura de unos 10°C.
Las uvas se despalillan y
Inmediatamente presionado, para pasar entonces el
mosto en los tanques de acero. El alcohol
La fermentación se activa mediante selección
levaduras y se lleva a cabo a una temperatura
de 18°C durante unos 10 días
MÉTODO DE ELABORACIÓN DE VINO ESPUMOSO:
con el método Charmat/Martinotti.
El vino base se carga en un autoclave.
Para la formación de espuma, gestionada a un nivel controlado.
temperatura de 18°C durante 40 días
SABOREO:
Color: rosa pálido, transparente y brillante.
Ramo: envuelve la nariz con frescor.
y notas sutiles, en las que podemos
Reconocer olores orales y frutales, en
En particular la rosa y las pequeñas bayas silvestres.
Sabor: suave, vivo y fresco. Elegante.
perlaje
Maridajes: aperitivos y platos fritos.
Pescado crudo, primeros platos ligeros y mariscos
platos
3 esferas Sparkle 2024 3 esferas AIS 2024
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Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Verde
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