Vinos naturales del corazón Adriano Grasso es una pequeña empresa productora de vino de unas seis...


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Potente, rico pero elegante. Color rojo púrpura intenso y profundo, taninos finos y notas complejas de fruta madura con un final especiado. Fresco y persistente.
*Precio del producto sin incluir impuestos ni gastos de envío y manipulación.
Cuando realiza un pedido de vinos, la bodega recibirá su solicitud y le responderá si pueden enviar la cantidad de botellas de vino que solicitó a su ubicación.
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Si usted acepta, la bodega será responsable de la venta, envío y posterior comunicación con usted, el cliente, para realizar la transacción.
Viñedos
% variedad de uva: 100% Barbera
Edad de los viñedos: 70/80 años
Suelo: caliza arcillosa de la colina Rodotiglia - Calosso
Época de cosecha: finales de septiembre
Vendimia: manual en cajas de 25 kg
Elaboración del vino
Vinificación de vino tinto con levaduras autóctonas naturales. La extracción de aromas y color de los hollejos se realiza mediante bazuqueos manuales y delestages periódicos. Una vez finalizada la fermentación, se llena el depósito y la maceración continúa con el sombrero sumergido hasta mediados de diciembre, tras el despalillado del depósito.
Temperatura: 25-28 °C
Fermentación maloláctica: en barricas y tonneaux
Crianza : 50 % tonneaux y 50 % barricas durante aproximadamente 15 meses. El batonnage periódico ayuda a mejorar la estructura, el equilibrio y la estabilización del color.
Vino sin filtrar
Crianza en botella : al menos 12 meses antes de la venta.
Notas de cata
Potente, rico y elegante. De color rojo púrpura intenso y profundo, taninos finos y notas complejas de fruta madura con un final especiado. Fresco y persistente.
Vinos naturales del corazón Adriano Grasso es una pequeña empresa productora de vino de unas seis...
Vinos naturales del corazón Adriano Grasso es una pequeña empresa productora de vino de unas seis...
Vinos naturales del corazón Adriano Grasso es una pequeña empresa productora de vino de unas seis...
Barbera, Moscato blanco, Nebbiolo, Gamba rossa, Pinot noir
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