Les vignes royales de Bourbons et de Bonapartes prospèrent dans la Cantine Bonaparte, créant...
Brandy Italien Cimarosa - Cantine Bonaparte
Faible teneur en alcool et acidité élevée sont les particularités du vin Asprinio, caractéristiques essentielles pour obtenir un distillat final de haute qualité. notre Brandy italien dérive de la distillation du vin Asprinio et les raisins proviennent des rangées les plus anciennes de nos vignobles que nous récoltons, compte tenu des grandes hauteurs, par tranches de temps par rapport à leur degré de maturité. après distillation avec la méthode discontinue, il est vieilli plusieurs années en barriques françaises de premier passage. ses caractéristiques nécessitent une attente et l'utilisation d'un grand verre pour la dégustation pour libérer toutes ses particularités aromatiques, apportant de longues notes de vanille à la fin. malgré son âge, le parfum reste fruité avec des notes de pomme Annurca, de banane et de pruneau. il y a des notes de pâtisserie : vanille et cacao. il a une saveur élégante et chaleureuse ; il y a un respect total des notes perçues, avec un nez doux malgré l'absence absolue de sucre, d'édulcorants et de caramel.
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
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Caractéristiques
- Alcool: 40%
- Corps: Light
Ancien
2017
Raisins
- Asprinio di Aversa Ad Alberata : 100%
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À propos de la cave
Cantine Bonaparte
Les vignes royales de Bourbons et de Bonapartes prospèrent dans la Cantine Bonaparte, créant l'excellence avec la méthode Alberata Aversana et la vinification en gorge de tuf.
Types de vins:
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin pétillant
- Esprits
Cépages:
Asprinio d'aversa Doc alberata, Aglianico igt Campanie, Pallagrello blanc et rouge
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