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Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte
Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte Cantine Bonaparte - 20180908 111803

Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte

Cantine Bonaparte  

Baixo teor alcoólico e alta acidez são as peculiaridades do vinho Asprinio, características essenciais para a obtenção de um destilado final de alta qualidade. Nosso Brandy Italiano deriva da destilação do vinho Asprinio e as uvas vêm das fileiras mais antigas de nossos vinhedos que colhemos, dadas as grandes alturas, em faixas de tempo com relação ao seu grau de maturação. Após a destilação com o método descontínuo, ele é envelhecido por vários anos em barricas francesas de primeira passagem. Suas características exigem espera e o uso de uma taça grande para degustação para liberar todas as suas peculiaridades aromáticas, trazendo longas notas de baunilha no final. Apesar da idade, o aroma permanece frutado com notas de maçã Annurca, banana e ameixa. Há notas de pastelaria: baunilha e cacau. Tem um sabor elegante e quente; há total respeito pelas notas percebidas, com um nariz suave, apesar da ausência absoluta de açúcar, adoçantes e caramelo.

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Características

  • Álcool: 40%
  • Corpo: Light

Vintage

2017

Uvas

  • Asprinio di Aversa Ad Alberata : 100%

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Sobre a vinícola

Cantine Bonaparte

Videiras majestosas de Bourbons e Bonapartes prosperam na Cantine Bonaparte, produzindo excelência com o método Alberata Aversana e vinificação em tuff gorge.

Tipos de vinho:

  • Vinho tinto
  • Vinho branco
  • Vinho rosé
  • Vinho espumante
  • Espíritos

Variedades de uva:

Asprinio d'aversa Doc alberata, Aglianico igt Campania, Pallagrello branco e tinto

O que as pessoas dizem sobre este vinho

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