Vini eccezionali e architettura moderna al Lothian of Elgin


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Di colore giallo paglierino con delicate spezie di quercia, noce moscata e pezzi di arancia. Abbondante al palato con un'acidità nitida e pulita, vino serio, ricco e delicato nella consistenza ma delicato con abbondanti arancia, fette di albicocca e mela gialla nel finale.
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VITICOLTURA
L'annata 2021 dei 3 blocchi di Chardonnay di Lothian Vineyards è stata raccolta a mano a maturazione ottimale. Il frutto è stato pressato a grappolo intero, con un periodo di contatto con le bucce. La fermentazione è stata avviata in acciaio inossidabile con lievito ambientale. Il succo in fermentazione è stato travasato in una selezione di barrique francesi, seguito da un periodo di bâtonnage per rafforzare il palato medio del vino. Dieci mesi di maturazione in botte sulle fecce fini hanno arricchito il vino e aggiunto ricchezza. Prima dell'imbottigliamento, il vino è stato leggermente filtrato per preservarne l'integrità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino con delicate spezie di quercia, noce moscata e pezzi di arancia. Abbondante al palato con un'acidità nitida e pulita, vino serio, ricco e delicato nella consistenza ma delicato con abbondanti arancia, fette di albicocca e mela gialla nel finale.
Decanter: Oro 96 Punti International Wine Challenge: 95 Punti IWC Trophy: Oro 98 Punti WineMag: I 10 migliori Chardonnay Jancis Robinson: 17 Punti
Vini eccezionali e architettura moderna al Lothian of Elgin
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Vini eccezionali e architettura moderna al Lothian of Elgin
Pinot Nero, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
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