Des vins exceptionnels et une architecture moderne au Lothian d'Elgin


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Couleur jaune pâle avec des notes de chêne épicé, de muscade et de morceaux d'orange. Ample en bouche avec une acidité vive et nette, un vin sérieux, riche et doux en texture mais délicat avec beaucoup d'orange, des tranches d'abricot et de pomme jaune en finale.
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
Lorsque vous passez une commande de vins, la cave recevra votre demande et vous répondra si elle est en mesure d'expédier la quantité de bouteilles de vin que vous avez demandées à votre emplacement.
Si le domaine viticole est en mesure d'honorer votre commande, il vous indiquera le prix total de l'achat qui comprend les taxes, les frais d'expédition et autres frais de manutention. Le prix indiqué ci-dessus est le prix du produit, hors ces frais supplémentaires. Vous pouvez choisir d'accepter ou de refuser ce devis.
Si vous acceptez, la cave sera responsable de la vente, de l'expédition et de la communication ultérieure avec vous, le client, pour réaliser la transaction.
VITICULTURE
Le millésime 2021 issu des 3 parcelles de Chardonnay de Lothian Vineyards a été récolté à la main à maturité optimale. Les fruits ont été pressés en grappes entières, avec une période de contact avec la peau. La fermentation a été démarrée en cuve inox avec des levures ambiantes. Le jus en fermentation a été soutiré dans une sélection de barriques françaises, suivie d'une période de bâtonnage pour renforcer le milieu de bouche du vin. Dix mois d'élevage en barriques sur lies fines ont étoffé le vin et ajouté de la richesse. Avant la mise en bouteille, le vin a été légèrement filtré pour préserver son intégrité.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune pâle avec des notes de chêne épicé, de muscade et de morceaux d'orange. Ample en bouche avec une acidité vive et nette, un vin sérieux, riche et doux en texture mais délicat avec beaucoup d'orange, des tranches d'abricot et de pomme jaune en finale.
Decanter : Or 96 Points International Wine Challenge : 95 Points IWC Trophy : Or 98 Points WineMag : Top 10 des Chardonnays Jancis Robinson : 17 Points
Des vins exceptionnels et une architecture moderne au Lothian d'Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvèdre, Viognier, Gruner Veltliner.
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