Na vinícola Calitro, história e paixão se entrelaçam, criando uma rica tapeçaria de vinificação...


Nosso objetivo é ajudar os produtores de vinho a entrar em contato com seus clientes,
não importa o tamanho ou a localização
Os espumantes não são apenas para celebrações e festas, mas também perfeitos como aperitivo e para relaxar na praia ou perto da piscina. Nosso espumante Armonica brut rosé é um vinho produzido pelo método charmat, com uvas Primitivo. Sua acidez vibrante e bolhas cremosas refrescam o paladar.
*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.
Quando você fizer um pedido de vinhos, a vinícola receberá sua solicitação e retornará com uma resposta se eles podem enviar a quantidade de garrafas de vinho solicitada para o seu local.
Se a vinícola puder atender seu pedido, ela lhe dará um orçamento total para a compra que inclui impostos, frete e outras taxas de manuseio - o preço cotado acima é o preço do produto, excluindo esses custos adicionais. Você pode escolher aceitar ou rejeitar esse orçamento.
Se você aceitar, a vinícola será responsável pelas vendas, envio e comunicação posterior com você, o cliente, para concretizar a transação.
CLASSIFICAÇÃO:
Tipo: método de vinho espumante
Charmat/Martinotti – 750 ml*
Nome: VSQ
Dosagem: bruto
Álcool: 12% vol
Vintage: sem vintage
Temperatura de serviço: 6-8° C
PRODUÇÃO:
Casta: 100% primitivo
Área: Sava, Taranto, Puglia
Colheita da uva: última década de agosto
Sistema de treinamento: guyot
Colheita: colheita manual com cuidado
seleção das uvas
VINIFICAÇÃO :
As uvas chegam intactas à adega
a uma temperatura de cerca de 10°C.
As uvas são desengaçadas e
imediatamente pressionado, para passar então o
mosto nos tanques de aço. O álcool
a fermentação é ativada por
leveduras e ocorre a uma temperatura
de 18°C por cerca de 10 dias
MÉTODO DE FABRICAÇÃO DE VINHO ESPUMANTE:
com o método Charmat/Martinotti.
O vinho base é carregado em uma autoclave
para formação de espuma, administrado de forma controlada
temperatura de 18°C por 40 dias
DEGUSTAÇÃO:
Cor: rosa claro, claro e brilhante
Bouquet: envolve o nariz com notas frescas
e notas sutis, nas quais podemos
reconhecer aromas orais e frutados, em
em especial a rosa e pequenos frutos silvestres
Sabor: suave, vivo e fresco. Elegante
perlage
Harmoniza com: aperitivos e pratos fritos.
Peixe cru, primeiros pratos leves e frutos do mar
pratos
3 esferas Sparkle 2024 3 viti AIS 2024
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Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Verde
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