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Docet è un blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon; i Supertuscan più apprezzati della Cantina. Pieno di frutta e sentori di grafite, bilancia corpo, acidità e tannini maturi per dare un naso e un finale potenti.
*Prezzo del prodotto escluse tasse, spese di spedizione e gestione.
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Presenta note di mirtilli, lamponi e grafite insieme a frutti fantastici. Grande corpo e buona acidità con un finale lungo con tannini maturi e potenti: il nostro blend bordolese della costa toscana.
Docet è uno dei Supertuscan più apprezzati dalle Cantine. Pieno di frutta e sentori di grafite, equilibra il corpo, l'acidità e i tannini maturi per donare un naso e un finale potenti.
In vasche di acciaio inox con controllo della temperatura tra 28° e 30°C per 21 giorni.
50% nuove e 50% in botti di rovere francese del secondo anno.
Frutta rossa e nera con note di vaniglia, pepe nero e grafite compongono un bouquet incredibilmente complesso. Questo vino seducente è di grande finezza e persistenza, bilanciate dalla vivace acidità insita nei vini della Maremma Toscana. Un corpo voluttuoso con un finale lungo e tannini maturi.
Una bottiglia di vino di grande effetto per la tua cena o da gustare con gli amici. Questo vino si presta ai classici piatti italiani di ossobucco, una bistecca alla fiorentina alla griglia o qualche cinghiale toscano. Si abbina bene anche con piatti veneziani come il baccalà o il baccalà, o con la vasta gamma di piatti di pesce e polpo serviti in tutto il Veneto. I suoi elementi terrosi duraturi e la sua mineralità lavorano di pari passo con i funghi porcini cucinati nei risotti o con qualsiasi fungo stagionale che puoi trovare. Ci siamo divertiti a mettere in risalto le sfumature vellutate di cioccolato in questo vino aprendo una bottiglia con budino o semplicemente con cioccolato.
2008: Veronelli, Gambero, AIS/Bibenda, Decanter
2009: Veronelli, Gambero, AIS/Bibenda, Decanter, IWC, IAN Dagata
2010: Veronelli, Gambero, AIS/Bibenda, Decanter, IWC
2011: Veronelli, Gambero, AIS/Bibenda, Decanter, IWC, IAN Dagata, J. Sackling
2012: Veronelli, Decanter, IWC, Wine Enthusiast
2013: Veronelli, Decanter, IWC, Global Cabernet Sauvignon Master, J. Sackling, Merano Wine Hunter
2014: IWC, J. Sackling, Merano Wine Hunter
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese
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