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Saint-Hippolyte Pinot Noir • Barrel-Aged

Saint-Hippolyte Pinot Noir • Barrel-Aged

Domaine Sylvie Fahrer & Fils  

Prodotto nel cuore dell'Alsazia, questo Pinot Nero di Saint-Hippolyte rispecchia il tradizionale Rouge de Saint-Hippolyte, ma acquisisce un ulteriore livello di raffinatezza grazie all'invecchiamento in botti usate della Borgogna per circa otto mesi. Questa delicata influenza della botte arrotonda i tannini e impreziosisce il vino con sottili note di vaniglia e tostate, conferendogli maturità senza sopraffare il frutto. Con tannini setosi, acidità vibrante e una struttura pensata per l'invecchiamento, è un rosso versatile che si abbina magnificamente a carni alla griglia, selvaggina o salse ricche. Può riposare in cantina per evolversi ulteriormente, ma è pronto anche per essere gustato ora, purché ben aerato.

Recensioni

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Come funziona l'ordine

Caratteristiche

  • Corpo: Light

denominazione

Rosso di Saint-Hippolyte

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A proposito della cantina

Domaine Sylvie Fahrer & Fils

Preparati a goderti i vini delicati e meravigliosi con una visita guidata alla tenuta presso Domaine Sylvie Fahrer & Fils Alsace.

Tipi di vino:

  • Vino rosso
  • Vino bianco
  • Vino rosato
  • Vino frizzante
  • Vino dolce

Varietà di uva:

Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Moscato, Sylvaner

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