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Fine ruby

Fine ruby

Cálem Wine Cellar  

O Porto Fine Ruby é um vinho fortificado frutado, fresco e elegante da região do Douro. Produzido a partir de Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca, cultivadas em solos xistosos-arenosos com veios graníticos a altitudes até 600 metros, as uvas são colhidas à mão, desengaçadas e esmagadas com uma maceração suave e agitação constante durante a fermentação. A fermentação é controlada a temperatura (28–30 °C) até atingir a doçura perfeita, sendo posteriormente fortificado com aguardente vínica. Envelhecido por um mínimo de 3 anos em cubas de inox e cascos de carvalho, este Porto apresenta uma cor rubi profunda com um rebordo granada. O seu nariz é vibrante e jovem, repleto de frutos vermelhos maduros. No paladar, é suave, equilibrado e fresco, com um carácter vivo e estrutura firme.

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Características

  • Corpo: Light

Denominação

Vinho do Porto, Portugal

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Sobre a vinícola

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Tipos de vinho:

  • Vinho tinto
  • Vinho branco
  • Vinho rosé
  • Vinho Laranja
  • Vinho espumante
  • Vinho doce
  • Vinho Fortificado
  • Espíritos

Variedades de uva:

Touriga Nacional

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