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Il Grillo DOC Sicilia di Adamo Bio è un vino dal carattere unico, che riflette in ogni sorso la bellezza e la diversità del paesaggio siciliano.
*Prezzo del prodotto escluse tasse, spese di spedizione e gestione.
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L'azienda Adamo Bio, da sempre dedita all'agricoltura biologica, vanta una tradizione di eccellenza nella produzione di vino e olio. Con passione e impegno, la famiglia Adamo coltiva la terra siciliana, rispettando l'ambiente e valorizzando i sapori autentici della nostra regione.
Tra i gioielli della produzione Adamo Bio, il vino Grillo DOC Sicilia occupa un posto di rilievo. Questo vitigno autoctono siciliano, noto per le sue straordinarie qualità organolettiche, è coltivato con metodi biologici che ne esaltano l'autenticità e la purezza. Il Grillo, con la sua storia antica e il profondo legame con il territorio, rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana.
Note di degustazione
Al naso presenta un bouquet aromatico intenso, dominato da note agrumate e di fiori bianchi, accompagnate da sfumature erbacee e minerali. Al palato è fresco e vivace, con una struttura equilibrata e una persistenza che invita ad assaporare ogni goccia.
Vinificazione
La produzione di questo vino segue rigidi standard biologici, garantendo un prodotto privo di sostanze chimiche di sintesi e rispettoso dell'ambiente. L'azienda Adamo Bio si impegna a coltivare con metodi sostenibili, preservando la fertilità del suolo e la biodiversità del territorio. La vinificazione avviene nel rispetto del REG UE 203/2012 che regola la vinificazione biologica. Le uve vengono raccolte a mano e pressate intere con pressatura soffice. La fermentazione avviene a una temperatura di 16-18°C in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato per un certo periodo in vasca per l'affinamento sui lieviti fino all'imbottigliamento.
Il Grillo DOC Sicilia è il compagno ideale per piatti a base di pesce, frutti di mare e verdure, ma anche per momenti di convivialità e relax, grazie alla sua versatilità e piacevolezza.
Discover the timeless charm of Vincenzo's historic agricultural estate: unveiling generations of winemaking tradition in Sicily wine region.
Vini Bianchi: Baglio Bianco Catarratto, Ruano Zibibbo, Biastra Grillo, Costa dell'Ape Sauvignon Blanc ; Vini Rossi: Perciata Nero D'Avola, Baglio Rosso Perricone, Frappato, Pinot Noir; Vino Rosato: Russicato Syrah; Macerate wine of Catarratto
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