• A proposito del vino
  • Altri Vini
  • A proposito della cantina
MOSCATO CLASSIC METHOD "DORO"

Adriano Grasso Natural Wines - White Wine

Doro

Adriano Grasso  

Vineyards Grape variety%: 100% Moscato Bianco Soil: clayey calcareous Harvest period: early October Harvest: manual in 25 kg crates Vinification The pressed grapes undergo cryomaceration for 8-10 hours at 2-3 °C and are then subjected to soft pressing. The resulting must is clarified at 10 °C for a few hours, then racked and fermented. Fermentation with natural yeasts until reaching 7% alcohol Fermentation temperature: 14-16 °C Duration: 15 days Malolactic fermentation: no Alcoholic fermentation is stopped by cooling the wine to 0 °C and is then filtered. In spring, the wine is bottled and thanks to natural ferments it undergoes a slow fermentation in the bottle (about 6 months) until 9-10% alcohol. The permanence sur lie is about 24 months. Tasting Notes Straw yellow of medium intensity. Fine and persistent perlage; notes of thyme, sage and a cascade of floral notes. Harmonious with a good combination of sweet, acidity and structure.

Recensioni
Vegano Vegano Biologico Biologico Naturale Naturale

22,00 €

*Prezzo del prodotto escluse tasse, spese di spedizione e gestione.

Come funziona l'ordine

Ulteriori informazioni sul vino

Caratteristiche

  • Alcol: 9%
  • Zucchero: 100g/L
  • Acidi: 3.3pH
  • Corpo: Medium

Vintage ▾

NO VINTAGE

denominazione

VSQ METODO CLASSICO

Altri vini della cantina Adriano Grasso

Barbera d'Asti DOCG
Piemonte
Italia
13,50 €
Vegano Vegano Biologico Biologico Vegano Naturale
Vino rosso 

Barbera d'Asti DOCG
Adriano Grasso

Vini naturali dal cuore Adriano Grasso è un piccolo produttore di vino di circa sei ettari...

Barbera
Visualizzazione
BARBERA D'ASTI SUPERIOR DOCG
Piemonte
Italia
21,00 €
Vegano Vegano Biologico Biologico Vegano Naturale
Vino rosso 

BARBERA D'ASTI SUPERIOR DOCG
Adriano Grasso

Vini naturali dal cuore Adriano Grasso è un piccolo produttore di vino di circa sei ettari...

Barbera Superiore
Visualizzazione
CLASSIC METHOD BRUT ROSE' "ADELE"
Piemonte
Italia
18,00 €
Vegano Vegano Biologico Biologico Vegano Naturale
Vino rosato 

CLASSIC METHOD BRUT ROSE' "ADELE"
Adriano Grasso

Vini naturali dal cuore Adriano Grasso è un piccolo produttore di vino di circa sei ettari...

Adele
Visualizzazione

A proposito della cantina

Adriano Grasso

Tipi di vino:

  • Vino rosso
  • Vino frizzante
  • Vino dolce

Varietà di uva:

Barbera, white Moscato, Nebbiolo, Gamba rossa, Pinot nero

Cosa dicono di questo vino

Non ci sono ancora recensioni