Vinhos Naturais do Coração Adriano Grasso é um pequeno produtor de vinho de cerca de seis...


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Amarelo palha de média intensidade. Perlage fino e persistente; notas de tomilho, sálvia e uma cascata de notas florais. Harmonioso, com uma boa combinação de doçura, acidez e estrutura.
*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.
Quando você fizer um pedido de vinhos, a vinícola receberá sua solicitação e retornará com uma resposta se eles podem enviar a quantidade de garrafas de vinho solicitada para o seu local.
Se a vinícola puder atender seu pedido, ela lhe dará um orçamento total para a compra que inclui impostos, frete e outras taxas de manuseio - o preço cotado acima é o preço do produto, excluindo esses custos adicionais. Você pode escolher aceitar ou rejeitar esse orçamento.
Se você aceitar, a vinícola será responsável pelas vendas, envio e comunicação posterior com você, o cliente, para concretizar a transação.
Vinhedos
Casta: 100% Moscatel Branco
Solo: argiloso calcário
Época de colheita: início de outubro
Colheita: manual em caixas de 25 kg
Vinificação
As uvas prensadas passam por criomaceração por 8 a 10 horas a 2-3 °C e, em seguida, são submetidas a uma prensagem suave. O mosto obtido é clarificado a 10 °C por algumas horas, depois é trasfegado e fermentado.
Fermentação com leveduras naturais até atingir 7% de álcool
Temperatura de fermentação: 14-16 °C
Duração: 15 dias
Fermentação malolática: não
A fermentação alcoólica é interrompida pelo resfriamento do vinho a 0°C e depois ele é filtrado.
Na primavera, o vinho é engarrafado e, graças aos fermentos naturais, passa por uma fermentação lenta na garrafa (cerca de 6 meses) até atingir 9-10% de álcool. A permanência sobre a garrafa é de cerca de 24 meses.
Notas de degustação
Amarelo palha de média intensidade. Perlage fino e persistente; notas de tomilho, sálvia e uma cascata de notas florais. Harmonioso, com uma boa combinação de doçura, acidez e estrutura.
Vinhos Naturais do Coração Adriano Grasso é um pequeno produtor de vinho de cerca de seis...
Vinhos Naturais do Coração Adriano Grasso é um pequeno produtor de vinho de cerca de seis...
Vinhos Naturais do Coração Adriano Grasso é um pequeno produtor de vinho de cerca de seis...
Barbera, Moscato branco, Nebbiolo, Gamba rossa, Pinot nero
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