Ein unvergessliches Erlebnis im Herzen Italiens


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Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines
Passito-Wein „Greco di Bianco“ DOC Ares (griechischer Kriegsgott) von Tenuta Dioscuri. Er ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und die Frucht der Rebe, die im 7. Jahrhundert v. Chr. von den griechischen Kolonisten mitgebracht wurde, die im äußersten Teil der ionischen Küste Kalabriens den ersten Kern dessen gründeten, was später Magna Graecia genannt wurde. Er wurde einst in jenen steinernen Mühlsteinen hergestellt, die in den Hügeln um Bianco sichtbar sind. Noch heute wird Greco di Bianco Doc nach dem Trocknen der Trauben auf Gestellen ausschließlich in den Gemeinden Bianco und Casignana (RC) hergestellt. Der in Barriques gereifte und in begrenzter Anzahl abgefüllte Wein hat eine strohgelbe Farbe, komplexe Noten von Datteln und Honig, Walnüssen und schwarzem Pfeffer, Mandeln und Aprikosen, ein intensives, aber auch erfrischendes, herzhaftes Mundgefühl mit einem jodhaltigen Abgang, gemischt mit Senf und karamellisierten Feigen.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
ARES
GRECO DI BIANCO DOC
BESTANDEN
TRAUBEN UND WEINBEREITUNG:
GEOGRAPHISCHE LAGE: Gemeinde Bianco, Provinz Reggio
Kalabrien.
SORTEN: Greco Bianco di Bianco.
ERNTEZEIT: Erste Septemberhälfte.
TROCKNUNG: Belüftete Gewächshäuser ca. 10 Tage.
WEINBEREITUNG: Weißweinbereitung im Stahltank
kontrollierte Temperatur. Reifung in
Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein
hält ca. 2 Jahre. Verfeinerung in
Flasche für 6 Monate.
ORGANOLEPTISCHE UNTERSUCHUNG:
FARBE: Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
BOUQUET: Komplex fruchtig und blumig mit einem Hauch von Datteln und
Honig, Walnüsse und schwarzer Pfeffer, Mandeln und Aprikose.
GESCHMACK: Süß, recht warm, weich, ausgewogen, intensiv, fein
und anhaltend, große Konzentration und Geschmack, der Geschmack ist
elegant, samtig und erfrischend mit einem jodhaltigen Abgang gemischt mit
Senf und karamellisierte Feigen.
PAARUNG: Reifer Käse, Kuchen, Desserts hergestellt mit
komplexe Zutaten, Marmeladen, Trockenfrüchte
und kandierten Früchten. Meditationswein par excellence
gepaart mit Zigarren und Schokolade
dunkel.
SERVIERTEMPERATUR: 14 – 16 °C.
Ein unvergessliches Erlebnis im Herzen Italiens
Greco Di Bianco, Mantonico, Sirah, Malvasia
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