Außergewöhnliche Weine und moderne Architektur im Lothian of Elgin


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unabhängig von der Größe oder dem Standort
In der Nase macht rauchiger Waldhonig Platz für Mandarine und Zuckermelone. Der Geschmack ist geprägt von einer spritzigen Säure, die bis zum Schluss anhält und die Süße nie aufdringlich werden lässt.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
WEINBAU
Durch die späte Reifung in der Kühle des Herbstes sind die Viognier-Trauben dem Morgennebel der beiden Gewässer ausgesetzt, die perfekten Bedingungen für Edelfäule. Die Böden bestehen aus Tafelberg-Sandstein, der dafür bekannt ist, die Blütenpracht und den feinen Blumenduft der auf ihm angebauten Weine zu verstärken und gut mit der bereits blumigen Natur des Viognier harmoniert.
Die kleine Ernte, die durch Edelfäule entsteht, wurde in Edelstahl vergoren, um die feineren Noten der Traube zu bewahren.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Geschmack ist geprägt von einer spritzigen Säure, die bis zum Schluss anhält, die Süße jedoch zu keinem Zeitpunkt aufdringlich werden lässt.
Der erste Eindruck ist der von gegrillter Ananas, beträufelt mit Zitrone und Honig. Wenn man sich an diese Aromen gewöhnt hat, kommen sekundäre Noten von Frangipane-Paste, goldenen Sultaninen, Ruby-Grapefruit mit braunem Zucker und Gegrilltem zum Vorschein. Der letzte Eindruck ist der von einer Weihnachts-Mince-Pie mit einem Glas Drambuie. Noten von knusprigem Buttergebäck und kandierter Zitrusschale, bis zum Ende unterstützt von einer rassigen Säure.
Dieser Wein passt gut zu kräftigem Weich- und Hartkäse, gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten und sogar einem nicht zu süßen Käsekuchen.
Platters Guide: 4 1/2 Sterne SA Wine Mag: 90 Punkte Investec Awards: Bronze
Außergewöhnliche Weine und moderne Architektur im Lothian of Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvèdre, Viognier, Grüner Veltliner.
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