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Zibibbo
Die Weinbereitung erfolgt gemäß der Verordnung (EU) Nr. 203/2012, die den ökologischen Weinbau regelt. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Ganzen sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 16–18 °C in Stahltanks. Der Wein reift bis zur Abfüllung eine gewisse Zeit im Tank auf der Hefe.
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Eigenschaften
- Alkohol: 13%
- Zucker: < 2 g/lg/L
- Körper: Medium Light
Jahrgang
2023/2024
Trauben
- Zibibbo : 100%
Bezeichnung
IGP Terre siciliane
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Über Weingut
Az. Agricola Adamo Vincenzo
Entdecken Sie den zeitlosen Charme von Vincenzos historischem landwirtschaftlichen Anwesen: Enthüllen Sie die jahrhundertealte Weinbautradition in der sizilianischen Weinregion
Weinsorten:
- Rotwein
- Weißwein
- Roséwein
- Orangenwein
Rebsorten:
Vini Bianchi: Baglio Bianco Catarratto, Ruano Zibibbo, Biastra Grillo, Costa dell'Ape Sauvignon Blanc; Vini Rossi: Perciata Nero D'Avola, Baglio Rosso Perricone, Frappato, Pinot Noir; Vino Rosato: Russicato Syrah;
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