Vinhos excepcionais e arquitetura moderna em Lothian of Elgin


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No nariz, um mel selvagem esfumaçado dá lugar à tangerina e ao melão almiscarado. O sabor é caracterizado por uma acidez picante que dura até o fim, nunca deixando a doçura se tornar enjoativa.
*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.
Quando você fizer um pedido de vinhos, a vinícola receberá sua solicitação e retornará com uma resposta se eles podem enviar a quantidade de garrafas de vinho solicitada para o seu local.
Se a vinícola puder atender seu pedido, ela lhe dará um orçamento total para a compra que inclui impostos, frete e outras taxas de manuseio - o preço cotado acima é o preço do produto, excluindo esses custos adicionais. Você pode escolher aceitar ou rejeitar esse orçamento.
Se você aceitar, a vinícola será responsável pelas vendas, envio e comunicação posterior com você, o cliente, para concretizar a transação.
VINICULTURA
O amadurecimento tardio no frio do outono sujeita os cachos de Viognier às névoas matinais dos dois corpos d'água, as condições perfeitas para a podridão nobre. Os solos são de arenito da Table Mountain, conhecido por realçar a floridez e a fragrância floral fina dos vinhos cultivados neles e funciona bem com a natureza já floral do Viognier.
A pequena colheita resultante da podridão nobre foi fermentada em inox para preservar as notas mais delicadas da uva.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
O sabor é caracterizado por uma acidez picante que perdura até o fim, sem deixar que a doçura se torne enjoativa.
As primeiras impressões são de abacaxi grelhado regado com limão e mel. Conforme você se acostuma com esses sabores, notas secundárias de pasta Frangipane, passas douradas, toranja Ruby coberta com açúcar mascavo e grelhada começam a aparecer. A impressão final é de uma torta de carne moída de Natal com um copo de Drambuie. Notas de massa amanteigada crocante e casca de frutas cítricas cristalizadas apoiadas até o fim por uma acidez picante.
Este vinho combina bem com queijos fortes, tanto macios quanto duros, nozes torradas, frutas secas e até mesmo um cheesecake não muito doce.
Guia de pratos: 4 1/2 estrelas SA Wine Mag: 90 pontos Investec Awards: Bronze
Vinhos excepcionais e arquitetura moderna em Lothian of Elgin
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Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
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