Außergewöhnliche Weine und moderne Architektur im Lothian of Elgin


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Helles Purpurrot mit berauschenden Noten von frischer Erdbeere, roter Pflaume, gewürzter Orange und trockenen Haferflocken. Der Auftakt ist leicht bis mittelkräftig; er ist breit und angenehm, mit reifen, saftigen Früchten, ausgewogen mit lebendiger, heller Säure.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
WEINBAU
Der Pinot Noir Jahrgang 2021 stammt aus einem 3,25 ha großen Weinberg, der mit zwei verschiedenen Klonen bepflanzt ist. Von Hand geerntet, entrappt, zehn Tage lang in offenen Gärtanks natürlich vergoren, wobei Umgebungshefen und Déléstage verwendet wurden, um sowohl Geschmack als auch Farbe aus den Früchten herauszukitzeln. Der Most wurde leicht gepresst, in französische Eichenfässer (25 % neu) abgefüllt und die malolaktische Gärung findet im Barrique statt. Der Wein wurde elf Monate lang im Fass gereift und vor der Abfüllung leicht gefiltert, um die Integrität des Weins und das feine Geschmacksspektrum des Pinot Noir zu bewahren.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Helles Purpurrot mit berauschenden Noten von frischen Erdbeeren, roten Pflaumen, gewürzten Orangen und trockenen Haferflocken. Der Auftakt ist leicht bis mittelkräftig; er ist breit und angenehm, mit reifen, saftigen Früchten, ausgewogen mit lebendiger, heller Säure. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack und offenbart Gewürznelken, Zimt, dunkle Schokolade, Weihrauch, Orange, Cola-Tonic und Erdbeere, und sanfte Gewürze umspielen die Zunge. Ein ernsthafter Wein mit einer gewissen Dichte in den feinkörnigen Tanninen; harmonisch mit einem anhaltenden Abgang. Er zeigt bereits eine gewisse Komplexität, wird sich aber über 3-5 Jahre halten.
International Wine Challenge: 93 Punkte Jancis Robinson: 17 Punkte
Außergewöhnliche Weine und moderne Architektur im Lothian of Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvèdre, Viognier, Grüner Veltliner.
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