O Pinot Ancião, onde o vinho é de Qualidade Incomparável


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O Pinot Noir mais elegante da Nova Zelândia
*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.
Quando você fizer um pedido de vinhos, a vinícola receberá sua solicitação e retornará com uma resposta se eles podem enviar a quantidade de garrafas de vinho solicitada para o seu local.
Se a vinícola puder atender seu pedido, ela lhe dará um orçamento total para a compra que inclui impostos, frete e outras taxas de manuseio - o preço cotado acima é o preço do produto, excluindo esses custos adicionais. Você pode escolher aceitar ou rejeitar esse orçamento.
Se você aceitar, a vinícola será responsável pelas vendas, envio e comunicação posterior com você, o cliente, para concretizar a transação.
O vinhedo está localizado em um terraço elevado do rio no extremo sul do Vale Te Muna, na confluência dos rios Ruakokopatuna e Huangarua. As uvas são cultivadas seguindo
princípios orgânicos da maneira mais sustentável possível, com uso mínimo de irrigação.
Uma primavera quente e estável, sem geadas e com muito pouco vento, proporcionou um excelente começo de temporada. O clima agradável continuou até o verão, nos dando frutificações favoráveis em todas as variedades e tudo parecia muito positivo. Fevereiro nos surpreendeu com alta umidade e a precipitação foi três vezes maior do que a média mensal, o que significa que foi necessário trabalho extra no vinhedo para afinar as copas e os cachos. No geral, uma safra muito promissora com expressão de fruta brilhante, baixa acidez e estrutura de tanino flexível.
Todas as frutas foram cuidadosamente colhidas à mão em duas passagens pelo vinhedo. Na vinícola, desengaçamos todas as frutas em tanques abertos de 3T, e a fermentação começou naturalmente a partir de leveduras indígenas, que aumentam a complexidade do vinho. O vinho passou entre 18 e 20 dias em cascas, incluindo socagem manual até duas vezes por dia, antes de ser prensado em barricas de carvalho francês. O vinho passou pela fermentação malolática no barril e permaneceu em suas borras por dez meses antes da trasfega, mistura e engarrafamento.
Aromas de frutas vermelhas escuras maduras dominam o nariz com toques de especiarias e notas florais no fundo adicionam complexidade. Taninos macios aveludados formam a espinha dorsal deste suculento e vibrante Pinot Noir. Sabores de especiarias aparecem no meio do paladar junto com ricos
sabores de frutas de cereja e notas saborosas subjacentes. Este é um vinho soberbamente
Pinot equilibrado, elegante e ponderado, capaz de envelhecer até dez
anos.
98 pontos WInestate 5 estrelas Michael Cooper 5 estrelas Cameron Douglas 5 estrelas Candice Chow
O Pinot Ancião, onde o vinho é de Qualidade Incomparável
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Pinot Noir, Pinot Gris
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