Vinhos excepcionais e arquitetura moderna em Lothian of Elgin


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Vermelho claro com notas inebriantes de morango fresco, ameixa vermelha, laranja temperada e flocos de aveia seca. A entrada é de corpo leve a médio; é ampla e acomodativa, com frutas maduras e suculentas equilibradas com acidez viva e brilhante.
*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.
Quando você fizer um pedido de vinhos, a vinícola receberá sua solicitação e retornará com uma resposta se eles podem enviar a quantidade de garrafas de vinho solicitada para o seu local.
Se a vinícola puder atender seu pedido, ela lhe dará um orçamento total para a compra que inclui impostos, frete e outras taxas de manuseio - o preço cotado acima é o preço do produto, excluindo esses custos adicionais. Você pode escolher aceitar ou rejeitar esse orçamento.
Se você aceitar, a vinícola será responsável pelas vendas, envio e comunicação posterior com você, o cliente, para concretizar a transação.
VINICULTURA
O Pinot Noir da safra de 2021 vem de um vinhedo de 3,25 ha plantado com dois clones diferentes. Colhido à mão, desengaçado, fermentado naturalmente em fermentadores abertos por um período de dez dias, utilizando leveduras ambientais e delestage para extrair sabor e cor da fruta. O mosto foi levemente prensado, transferido para barrica de carvalho francês (25% novo) e a fermentação malolática ocorre em barrica. O vinho foi amadurecido em barrica por um período de onze meses e levemente filtrado antes do engarrafamento para manter a integridade do vinho e o delicado espectro de sabor do Pinot Noir.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vermelho claro com notas inebriantes de morango fresco, ameixa vermelha, laranja temperada e flocos de aveia seca. A entrada é de corpo leve a médio; é ampla e acomodativa, com frutas maduras e suculentas equilibradas com acidez viva e brilhante. O paladar se desdobra para revelar cravo, canela, chocolate amargo, incenso, laranja, tônica de cola e morango e especiarias suaves lambem a língua. Um vinho sério que tem alguma densidade nos taninos finos; é harmonioso com um final persistente. Isso já mostra alguma complexidade, mas vai durar mais de 3 a 5 anos.
International Wine Challenge: 93 pontos Jancis Robinson: 17 pontos
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Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
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