The Elder Pinot, där vinet är av kompromisslös kvalitet


Vårt mål är att hjälpa vinmakare att komma i kontakt med sina kunder,
oavsett storlek eller plats
Nya Zeelands mest eleganta Pinot Noir
*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.
När du beställer vinerna kommer vingården att ta emot din förfrågan och återkomma till dig med ett svar om de kan skicka den mängd vinflaskor du begärt till din plats.
Om vingården kan uppfylla din beställning kommer de att citera dig ett totalpris för köpet som inkluderar skatter, frakt och andra hanteringsavgifter - priset som anges ovan är produktpriset exklusive dessa extra kostnader. Du kan välja att acceptera eller förkasta detta citat.
Om du accepterar kommer vingården att ansvara för försäljningen, frakten och efterföljande kommunikation med dig, kunden, för att genomföra transaktionen.
Vingården ligger på en förhöjd flodterrass i södra änden av Te Muna-dalen, vid sammanflödet av floderna Ruakokopatuna och Huangarua. Druvorna odlas efter
ekologiska principer på ett så hållbart sätt som möjligt, med minimal användning av bevattning.
En varm lugn vår utan frost och mycket lite vind gav en utmärkt start på säsongen. Det härliga vädret fortsatte till sommaren och gav oss gynnsamma fruktset i alla varianter och allt såg väldigt positivt ut. Februari kastade oss en kurva med hög luftfuktighet och nederbörden var tre gånger högre än månadsgenomsnittet, vilket innebar att det behövdes extra vingårdsarbete för att tunna ut baldakiner och klasar. Sammantaget en mycket lovande årgång med ljust fruktuttryck, låga syror och smidig tanninstruktur.
All frukt handplockades noggrant över två vingårdspass. I vingården avstjälkade vi all frukt i 3T öppna tankar, och jäsningen startade naturligt från inhemska jästsvampar, vilket ökar vinets komplexitet. Vinet tillbringade mellan 18 och 20 dagar på skal, inklusive stansning för hand upp till två gånger om dagen, innan det pressades till franska ekfat. Vinet genomgick malolaktisk jäsning i fatet och låg kvar på sin jästfällning i tio månader innan det hyllades, blandades och buteljerades.
Dofter av mogna mörkröda bär dominerar näsan med inslag av kryddor och blommiga toner i bakgrunden ger komplexitet. Sammetsmjuka tanniner utgör ryggraden i denna saftiga och livfulla Pinot Noir. Kryddsmaker kommer igenom i mitten av gommen tillsammans med rika
körsbärsfruktsmaker och underliggande salta toner. Detta är en superb
balanserad, elegant och viktad Pinot som kan åldras i upp till tio
år.
98 poäng WInestate 5 stjärnor Michael Cooper 5 stjärnor Cameron Douglas 5 stjärnor Candice Chow
The Elder Pinot, där vinet är av kompromisslös kvalitet
Pinot Noir, Pinot Gris
Det finns inga recensioner ännu
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
Vi kommer att hantera din förfrågan så snart som möjligt och återkommer till dig med en bekräftelse!
Du har fått ett kvitto på din förfrågan till din e-post. Om du inte ser e-postmeddelandet i din inkorg, kom ihåg att kontrollera din span-mapp också.
Tack igen för att du skickade din förfrågan, vi hjälper dig gärna.
Ha en bra dag
Winetourism.com-teamet