Immer biologische, gesunde und echte Landwirtschaft


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unabhängig von der Größe oder dem Standort
Sangiovese in Reinform, Ernte 2015, fünf Jahre im Holzfass gereift. Rubinrote Farbe mit ausgeprägten granatroten Reflexen, in der komplexen und intensiven Nase verbinden sich würzige und fruchtige Noten. Anklänge von Vanille, Nelken, Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr strukturiert, weich und anhaltend am Gaumen, angenehm tanninhaltig. Eine große Reserve in limitierter Auflage, die einem besonders glücklichen Jahr für unsere Weine gewidmet ist: 2015.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
Grundstück: 320 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: kalkhaltig, lehmig, mit viel Feinskelett.
Erziehungssystem: Sporenkordon.
Pflanzenanzahl: 5.682 Pflanzen pro Hektar.
Maischen und Weinbereitung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (26-28°C). Mazeration auf den Gärtrestern für 26/27 Tage.
Ausbau in ganz leicht getoasteten Barriques und Tonneaux.
Nach fünfjähriger Reifung wird der Wein etwa drei Monate lang bei geeigneter Temperatur in Stahltanks gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen ruhen ein Jahr lang in geeigneten Höhlen, um eine optimale Verfeinerung zu gewährleisten.
Gegrilltes Fleisch, Braten, Wild, Käseplatten.
Immer biologische, gesunde und echte Landwirtschaft
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino und andere autochthone Weißweine.
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