Natürliche Weine aus dem Herzen Adriano Grasso ist ein kleiner Weinproduzent mit etwa sechs...


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unabhängig von der Größe oder dem Standort
Frisch und lebendig, üppig in seinen Aromen, Anklänge von roten Früchten, Veilchen und Rosen. Weicher und eleganter Abgang.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
Weinberg
Rebsorte: 100% Barbera
Alter der Weinberge: 30/40 Jahre
Boden: lehmiger Kalkstein aus den Hügeln Rodotiglia und Sant'Anna di Calosso
Erntezeit: letzte Septemberdekade
Ernte: manuell in 25 kg Kisten
Weinbereitung
Rotweinbereitung mit natürlichen, einheimischen Hefen. Die Extraktion von Aromen und Farbe aus den Schalen erfolgt durch manuelles Unterstoßen. Nach Abschluss der Gärung wird der Tank gefüllt und der Trester zwei Monate lang mazeriert. Dieses traditionelle Verfahren ermöglicht eine bessere Stabilisierung von Farbe, Aromen und Struktur.
10 % des Weines werden 6 Monate im Barrique ausgebaut.
Gärtemperatur: 25-28 °C
Malolaktische Gärung: ja
Verkostungsnotizen
Frisch und lebendig, üppig in seinen Aromen, Anklänge von roten Früchten, Veilchen und Rose. Weicher und eleganter Abgang.
Barbera, weißer Moscato, Nebbiolo, Gamba Rossa, Pinot Nero
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