Immer biologische, gesunde und echte Landwirtschaft


Unser Ziel ist es, Winzern dabei zu helfen, mit ihren Kunden in Kontakt zu treten.
unabhängig von der Größe oder dem Standort
Wein aus der Toskana, der Basis der renommiertesten italienischen Weine. In Reinheit vinifiziert und gereift, drückt er mit seinen Aromen und Geschmacksrichtungen das Gebiet aus, in dem er angebaut wird. Ein Gebiet vulkanischen Ursprungs, sehr reich an Mineralien, auf einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel gelegen und mit lehmigen Toneigenschaften und einer guten Präsenz von feinem Skelett. Er hat eine intensive tiefviolette Farbe. In der Nase ist er klar mit deutlichen Anklängen von Brombeeren und Kirschen. Harmonischer Wein, in dem Struktur, Weichheit und Frische der Rebe, aus der er stammt, angenehm koexistieren. Angenehme Säurenote, die ihm eine lebendige Persönlichkeit verleiht.
*Produktpreis ohne Steuern, Versand- und Bearbeitungskosten.
Wenn Sie eine Weinbestellung aufgeben, erhält das Weingut Ihre Anfrage und sendet Ihnen eine Antwort, wenn es in der Lage ist, die von Ihnen angeforderte Menge an Weinflaschen an Ihren Standort zu versenden.
Wenn das Weingut Ihre Bestellung ausführen kann, wird es Ihnen einen Gesamtpreis für den Kauf nennen, der Steuern, Versand und andere Bearbeitungsgebühren enthält – der oben genannte Preis ist der Produktpreis ohne diese zusätzlichen Kosten. Sie können dieses Angebot annehmen oder ablehnen.
Wenn Sie zustimmen, ist das Weingut für den Verkauf, den Versand und die anschließende Kommunikation mit Ihnen als Kunden zur Durchführung der Transaktion verantwortlich.
Produktionsgebiet: Maremma Toscana-Parco delle Colline Metallifere.
Weinberge : 320 Meter über dem Meeresspiegel
Trainingssystem
Sporenkordon.
Anzahl der Pflanzen: 5.682 Rebstöcke pro Hektar.
Traubenertrag: 60 Doppelzentner pro Hektar.
Weinbereitung
Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand in Kisten mit sorgfältiger Auslese der einzelnen Trauben.
Die Weinbereitung erfolgt in unserem Keller in thermoklimatisierten Stahltanks zur Kontrolle der Gärungstemperatur, die nie über 25 °C steigt, um ein langsames Maischen und die maximale Erhaltung aller Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu gewährleisten.
Der Sangiovese reift etwa 12 Monate in Edelstahltanks auf der edlen Hefe. Wenn der Wein die Eigenschaften der richtigen Reife aufweist, wird er in Flaschen abgefüllt. Er ruht mindestens sechs Monate in einer Umgebung, die für die beste qualitative Entwicklung geeignet ist.
Wein-Pairing
strukturierte Pasta-Vorspeisen, Hülsenfrucht-, Gemüse- und Brotsuppen, Fleisch-Hauptspeisen, Wurstwaren und mittelreife Käsesorten. Eine gute saure Schulter macht ihn zu einer perfekten Ergänzung auch zu Fischgerichten mit starkem Geschmack.
Immer biologische, gesunde und echte Landwirtschaft
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino und andere autochthone Weißweine.
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