Exceptionella viner och modern arkitektur på Lothian of Elgin


Vårt mål är att hjälpa vinmakare att komma i kontakt med sina kunder,
oavsett storlek eller plats
En ljus stråfärg med aromer som fångar friska, livfulla frukter. Bosc-päron, grönt äpple och krydda dyker upp, tillsammans med inslag av vitpeppar och stjälkselleri.
*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.
När du beställer vinerna kommer vingården att ta emot din förfrågan och återkomma till dig med ett svar om de kan skicka den mängd vinflaskor du begärt till din plats.
Om vingården kan uppfylla din beställning kommer de att citera dig ett totalpris för köpet som inkluderar skatter, frakt och andra hanteringsavgifter - priset som anges ovan är produktpriset exklusive dessa extra kostnader. Du kan välja att acceptera eller förkasta detta citat.
Om du accepterar kommer vingården att ansvara för försäljningen, frakten och efterföljande kommunikation med dig, kunden, för att genomföra transaktionen.
VINODLING
Druvorna plockades tidigt på morgonen den 19 mars 2023. Plockningsbeslutet påverkades av smakutvecklingen i druvorna. Druvorna handplockades i små lådor som levererades till källaren nästa morgon.
Lådorna tömdes i den pneumatiska pressen för hela gängpressning. Juice hanterades reduktivt och inokulerades med Alchemy II-jäst. Jäsningen tog 3 veckor vid temperaturer mellan 12ºC och 14ºC. Vinet togs av sin grova jästfällning och lämnades på sin fina jästfällning i cirka 4 månader under omrörning vid behov. Vinet rackades sedan, stabiliserades med bentonit, tvärflödesfiltrerades och buteljerades.
SMAKANMÄRKNINGAR
Smaken är lätt och luftig med stark syra som ger en stålryggrad medan saftigt päron, honungsmelon, vitpeppar och äppelstrudel smeker gommen. Ett delikat vin med viss rikedom som fyller ut mitten av gommen och ingjuter smaker av gårdssmör, äppelstrudel och asiatiskt päron. En kvardröjande avslutning detta är att dricka just nu.
Exceptionella viner och modern arkitektur på Lothian of Elgin
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Mourvedre, Viognier, Gruner Veltliner.
Det finns inga recensioner ännu
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
Vi kommer att hantera din förfrågan så snart som möjligt och återkommer till dig med en bekräftelse!
Du har fått ett kvitto på din förfrågan till din e-post. Om du inte ser e-postmeddelandet i din inkorg, kom ihåg att kontrollera din span-mapp också.
Tack igen för att du skickade din förfrågan, vi hjälper dig gärna.
Ha en bra dag
Winetourism.com-teamet