Vins succulents


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peu importe la taille ou l'emplacement
Un cépage Sauvignon Blanc
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
Lorsque vous passez une commande de vins, la cave recevra votre demande et vous répondra si elle est en mesure d'expédier la quantité de bouteilles de vin que vous avez demandées à votre emplacement.
Si le domaine viticole est en mesure d'honorer votre commande, il vous indiquera le prix total de l'achat qui comprend les taxes, les frais d'expédition et autres frais de manutention. Le prix indiqué ci-dessus est le prix du produit, hors ces frais supplémentaires. Vous pouvez choisir d'accepter ou de refuser ce devis.
Si vous acceptez, la cave sera responsable de la vente, de l'expédition et de la communication ultérieure avec vous, le client, pour réaliser la transaction.
Cépage pur Sauvignon Blanc
Sol Mixte argileux/gréseux
Teneur totale en soufre 35 mg/L (à la mise en bouteille déclarée sur l'étiquette)
Fermentation Egrappage immédiat et macération pelliculaire de 3 jours, pressurage manuel avec pressoir vertical en bois, puis immédiatement en fûts de fibre de verre pour une fermentation à température de cave et sans levures ajoutées
Maturation et affinage En fûts d'acier pendant quelques mois, décantation naturelle, puis en bouteille
Mise en bouteille manuelle, directement du fût sans aucun type de filtrage
Considérations de dégustation et accords Vin blanc aux arômes intenses (notes herbacées), bien structuré avec des nuances « orange », compte tenu de la courte macération.
Idéal bien frais avec des entrées chaudes et froides, des entrées, des viandes blanches y compris les rôtis, des fromages aussi bien frais que mi-affinés.
Certification ICEA
Vins succulents
Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Grechetto di Todi, Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano Toscano, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Verdea
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