Alltid ekologiskt, hälsosamt och genuint jordbruk


Vårt mål är att hjälpa vinmakare att komma i kontakt med sina kunder,
oavsett storlek eller plats
Blandning av röda viner Sangiovese 80% och Merlot 20%. Sangiovese vilar i ståltankar i ungefär ett år i väntan på att blandas med Merlot som åldras i tolv månader på ekfat med en speciell och mycket lätt rostning. När ett brott har begåtts buteljeras blandningen och lagras i sex månader på flaska. Efter det finns att dricka. Vinet skryter med att ha fått högsta betyg bland Italiens ekologiska viner i BIOGUIDE 2022. Förslag på smak och smak Rubinröd för ögat. Det intensiva doftspektrumet är artikulerat med fruktiga sensationer av körsbär och små röda frukter tillsammans med inslag av lakrits och vanilj, sedan kryddor och inslag av aromatiska örter. Sippen är mjuk, fräsch och fruktig.
*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.
När du beställer vinerna kommer vingården att ta emot din förfrågan och återkomma till dig med ett svar om de kan skicka den mängd vinflaskor du begärt till din plats.
Om vingården kan uppfylla din beställning kommer de att citera dig ett totalpris för köpet som inkluderar skatter, frakt och andra hanteringsavgifter - priset som anges ovan är produktpriset exklusive dessa extra kostnader. Du kan välja att acceptera eller förkasta detta citat.
Om du accepterar kommer vingården att ansvara för försäljningen, frakten och efterföljande kommunikation med dig, kunden, för att genomföra transaktionen.
Produktionsområde : Maremma Toscana - Parco delle Colline Metallifere.
Vingårdar : 320 mt. över havet
Jordens beskaffenhet : lerig kalkhaltig med god närvaro av fina skelett.
Utbildningssystem
Sporad avspärrning.
Antal plantor : 5 682 vinstockar per hektar.
Druvavkastning : 70 kvint per hektar.
Vinifiering
Skörd utförd den 10 oktober 2016 därför sent.
Tillverkad strikt för hand och utvald, idealisk fenolmognad, mängd sockerarter 20/21 grader Babo.
Vinifiering i vår källare i en termokonditionerad tank. Hantering av jäsningstemperaturen mellan 25/27 ° C, jäsningstid 26/28 dagar.
På den 28:e dagen, dekantering av vätskan som nu har blivit vin och mycket mjuk pressning av skalen (mindre än 1 atm.)
Parningar
förrätter pasta med intensiva såser, andrarätter baserade på både rostat och stuvad rött kött, mycket lämplig till vilträtter (vildsvin, fasan, skogsduvor och fåglar, hare, rådjur), långlagrade ostar och charkuterier med starka smaker. Meditation.
Alltid ekologiskt, hälsosamt och genuint jordbruk
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino ed altri bianchi autoctoni.
Det finns inga recensioner ännu
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
Vi kommer att hantera din förfrågan så snart som möjligt och återkommer till dig med en bekräftelse!
Du har fått ett kvitto på din förfrågan till din e-post. Om du inte ser e-postmeddelandet i din inkorg, kom ihåg att kontrollera din span-mapp också.
Tack igen för att du skickade din förfrågan, vi hjälper dig gärna.
Ha en bra dag
Winetourism.com-teamet