La Fattoria Santa Vittoria aime partager des expériences avec ses hôtes et accueille tous les...


Notre objectif est d'aider les vignerons à entrer en contact avec leurs clients,
peu importe la taille ou l'emplacement
A Santa Vittoria, nous avons décidé de transférer nos connaissances historiques sur les raisins botrytisés dans un vin sec : le Canapone. Le botrytis donne à ce vin un vin corsé, complexe et relativement riche en alcool.
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
Lorsque vous passez une commande de vins, la cave recevra votre demande et vous répondra si elle est en mesure d'expédier la quantité de bouteilles de vin que vous avez demandées à votre emplacement.
Si le domaine viticole est en mesure d'honorer votre commande, il vous indiquera le prix total de l'achat qui comprend les taxes, les frais d'expédition et autres frais de manutention. Le prix indiqué ci-dessus est le prix du produit, hors ces frais supplémentaires. Vous pouvez choisir d'accepter ou de refuser ce devis.
Si vous acceptez, la cave sera responsable de la vente, de l'expédition et de la communication ultérieure avec vous, le client, pour réaliser la transaction.
Vinification :
Raisins partiellement séchés avec botrytis « noblerot ». Fermentation à 28° C et élevage de 20 jours avec les peaux. Le vin vieillit 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteilles.
Description :
Couleur rouge rubis profond aux reflets grenat. Au nez, il est chaud, mûr, intense et plus raffiné. En bouche, il est complexe, doux et corsé, avec beaucoup de poivre, de fruits rouges, des notes de cerise et de prune. Bien décanter le vin quelques heures avant de le consommer
Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Incontro Manzoni, Trebbiano Toscano, Malvasia, Vermentino, gewürztraminer, Resling, Sèmilon, Viogner
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