Une agriculture toujours biologique, saine et authentique


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peu importe la taille ou l'emplacement
Assemblage de Sangiovese 60% et Merlot 40% vieilli exclusivement en acier, adapté à tous les jours, facile à boire, il se caractérise par sa rondeur et son volume qui se perçoit à la mise en bouche. Fruité intense, de fruits frais et mûrs principalement avec des baies rouges qui font du mariage des deux cépages une combinaison particulièrement raffinée et équilibrée.
*Prix du produit hors taxes, frais de port et de manutention.
Lorsque vous passez une commande de vins, la cave recevra votre demande et vous répondra si elle est en mesure d'expédier la quantité de bouteilles de vin que vous avez demandées à votre emplacement.
Si le domaine viticole est en mesure d'honorer votre commande, il vous indiquera le prix total de l'achat qui comprend les taxes, les frais d'expédition et autres frais de manutention. Le prix indiqué ci-dessus est le prix du produit, hors ces frais supplémentaires. Vous pouvez choisir d'accepter ou de refuser ce devis.
Si vous acceptez, la cave sera responsable de la vente, de l'expédition et de la communication ultérieure avec vous, le client, pour réaliser la transaction.
Suggestions de goût et de saveur
Vin d'une couleur rubis intense, le nez perçoit de petites baies rouges et noires mûres de cerises noires, de groseilles et de mûres. Puis des notes de coque de noix et de violette séchée. Le goût est doux et bien structuré avec des tanins agréables atténués par une douceur douce. Finale longue avec un délicieux arrière-goût de fruits mûrs.
Zone de production : Maremme Toscane - Parc des Collines Métallifères.
Vignoble : 320 m. d'altitude Nature du sol : argilo-calcaire avec une bonne présence de squelette fin. Système de culture Cordon éperonné. Nombre de pieds : 5 682 pieds par hectare.
Rendement du raisin : 70 quintaux par hectare.
Vinification : empâtage et vinification en cuves d'acier à température contrôlée de 26/28 °C. Macération sur le marc de fermentation pendant 20 à 22 jours. Le Sangiovese et le Merlot vieillissent pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Accords mets et vins Entrées structurées, seconds plats à base de viandes blanches et rouges, rôtis, charcuteries et fromages frais et affinés.
Une agriculture toujours biologique, saine et authentique
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino et autres blancs indigènes.
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